幼儿园烘焙活动方案.docx

文档介绍：小班烘焙活动方案时间:2017年7月28日执教者:Tanya,Yui,Lily活动名称:做饼干活动目标:,尝试制作饼干。。活动准备:模具、面粉,围裙,包装袋,奶油等活动过程:“宝贝厨房(教室)”环节,引起幼儿制作饼干的兴趣。小朋友你们好!我是厨师Tanya,你们喜欢吃饼干吗?你们吃过一些什么形状的饼干呢?今天的我就请大家当“小小饼干师”,来做好吃的饼干。2、借助PPT照片或者现场示范用模具刻印 “饼干”的技能。教师示范:先把面粉“揉一揉,团一团”,团成面团形,然后把面团放在桌子上“压一压”,压得扁扁的。想做一块圆形的饼干,就选圆形的模具在面团上刻印,再将边上多余的面去掉,这样一块圆形的饼干就做好了。3、幼儿有创意地制作各种饼干,教师巡回指导1).提醒幼儿尝试用各种模具来制作。2).引导幼儿开动小脑筋,做和别人不一样的“饼干”。4、将饼干送入烤箱5、冷却后集体拍照留念并装入精美包装。