宴会迎接客人操作制度.doc

文档介绍：宴会迎接客人操作制度
站立宴会厅大门口恭迎客人,多台宴会应按指定位置站立,不得有有损酒店形象的行为,如交头接耳、倚靠而立、打闹嬉笑等;
客到时,应笑脸迎宾,使用服务敬语,并送上香巾;
帮助客人宽衣,并主动挂好,妥善保管客人携来物品;
如厅内没有休息厅,则请客人到休息室休息;
主动拉椅请客人入座,向客人介绍酒吧上各类摆设饮料或送上香茶;
了解客人在宴会过程中选用的甜辣酒。