人体需要的主要营养物质学案 第1课时.doc

文档介绍：七年级1班备案人:李栋时间:2012年3月2日
人体需要的主要营养物质第1课时
一、学习目标
。
。
二、学习过程
情景引入:人必须摄入一定量的食物,才能维持生命,并进行各项生命活动。食物中含有保证人体正常生长发育的生命活动所需要的各种营养成分
(一)自学导航
阅读教材内容,回答下列问题:
: 。
、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢?哪些食物中含糖类、脂肪和蛋白质比较多?
3. 是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60℅~70℅。
,还有哪些重要作用呢?
:
(1)维生素种类很多,你知道有哪些?请一一列举出来。
(2)你知道哪些富含维生素的食物?
(3)几种无机盐的缺乏症和食物来源
:
无机盐的种类
缺乏时的症状
食物来源
含钙的无机盐
儿童: 老年人:
含铁的无机盐
含碘的无机盐(微量)
(二)合作探究
:骨的煅烧烧掉的是什么,剩下的是什么?
实验:验证食物中含有无机盐
讨论;种子经过燃烧后,剩下的物质是什么?
讨论:无机盐对人体有什么作用?
:有一位同学,经常出现排便困难的症状,大家觉得应多补充哪类食物呢?为什么?纤维素除了能帮助排便外,对身体还有什么作用呢?
三、分层检测
基础题:
,你认为他需要的食物是(  )
     
(   )
     
(  )
     
(   )
     
(  )
     
(  )
               
     
提高题:
,能为人体生命活动提供能量的是(    )
①糖类    ②脂肪    ③蛋白质    ④水    ⑤无机盐
A.①⑧⑥ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤
  (   )

(    )

,易患  (   )
          
(