文档介绍：《家的味道》
Taste of Home
美食真人秀栏目第一季家庭赛
策
划
方
案
2015年9月28日
目录
一、背景浅析 - 1 -
二、企划动机 - 1 -
第二部分:节目设定 - 4 -
一、节目名称 - 4 -
二、节目类别 - 4 -
三、节目主旨 - 4 -
四、节目目标 - 4 -
五、节目定位 - 4 -
六、节目形态 - 5 -
七、节目内容 - 5 -
八、节目特色 - 5 -
九、节目风格 - 7 -
十、剪辑风格 - 7 -
十一、敍事方式 - 7 -
十二、主持人串联风格 - 7 -
十三、节目长度 - 7 -
十四、单集节目构成 - 7 -
十五、节目集数 - 8 -
十六、制作方式 - 8 -
十七、版权所有 - 8 -
第三部分:摄制策略 - 9 -
一、主持人 - 9 -
二、节目顾问 - 9 -
三、整体目标 - 10 -
四、节目包装 - 11 -
五、制作设备 - 11 -
六、制播周期 - 12 -
七、工作人员设置 - 12 -
第四部分:行销宣传 - 13 -
一、节目优势分析 - 13 -
二、广告市场分析 - 13 -
三、节目宣传片规划 - 15 -
四、宣传推广规划 - 16 -
第五部分实施方案(部分) - 18 -
一、赛制概况 - 18 -
二、赛制细则 - 18 -
三、摄制场地规划 - 22 -
附篇 - 23 -
一、公司简介 - 23 -
二、联系方式 - 23 -
第一部分:现实环境

一、背景浅析
根据最新调查数据显示,美食栏目的收视率及关注度在国内生活服务类栏目中,已经远远的超过了房产、汽车、旅游、服饰等同类栏目,各类电视台相继推出自己的美食栏目,且不断研发特色化创新,其表现形式也从生动贴切的综合类服务类节目向娱乐化、综艺化日趋明显发展。纵观目前较为成功的美食栏目,例如“顶级厨师”、“味觉大战”等,在引进国外制作模式的基础上融入本土化特色,在展开美食较量的同时,融入选手的美食梦想和追逐梦想背后的感人故事。
《家的味道》同样结合了竞技与真人秀的成功模式,但是不以梦想为情感主线,而是挖掘食物所承载的爱的主题。“天下有多少妈妈,就有多少道美食”。食物,不仅仅是一道菜,它承载着每个人的故事,也承载着爱,蕴含着幸福。这个切入点在目前国内电视栏目中还未曾出现。因此,开办一档能够体现出美食所承载的幸福和爱的美食类栏目,是大众、市场和电视媒体的共同期待。
二、企划动机
1、构建和谐家庭,致力人居和谐
家,是一个温馨而特殊的名字,它承载着爱,连接着血脉亲情。味道是一种感觉,可以是幸福,可以是思念,可以是包容。当我们尝遍酸甜苦辣咸五味人生,最让我们难忘的仍是家的味道。
感受幸福,从烹饪美食开始。为了唤起人们对幸福的定义和对健康饮食的全新认识,特别推出《家的味道》大型美食真人秀栏目第一季家庭赛,我们希望,能够通过在该栏目中,与专业厨师的厨艺交流和热爱美食的普通百姓的现场制作,晒出幸福,晒出亲情、晒出乡愁,全面展示邯郸深厚的饮食文化魅力,从而实现构建和谐家庭,致力人居和谐的梦想。
2、新视界、心梦想,推出滏瑞特·时代广场全新商业模式
从引领建材家居市场到集建材家居、休闲娱乐、现代办公于一体的商业综合体,滏瑞特实现了品牌的战略升级。但是由于滏瑞特建材家居品牌形象在人们心目中的根深蒂固,转型升级后的综合业态并没有被人们所熟知,且不易扭转。然而,在品牌宣传推广上,以往的模式单一,广告气息重,较易引起观众的反感,不仅传播效果不好,而且不能准确传达品牌所蕴含的精神理念。
现代社会,消费者的审美观念已大多从实用的美、科学认识的美上升到欣赏的美的高度或境界。他们喜欢有文化内涵的、能让自己参与的广告,而软广告正好满足消费者的这种发挥自己的创造才能和潜力的心理需求。因此,通过电视节目、电影等方式来达到提升广告主企业品牌形象和知名度,促进广告主企业销售的新型广告形式逐渐成为大趋势。此次在栏目环节设置中,赛制设计将与滏瑞特时代广场的业态紧密结合,涉及家居广场、餐饮、娱乐等各个方面。
3、联合权威机构,打造最具规模的本土美食栏目
本栏目由邯郸市妇女联合会、河北滏瑞特(控股)集团主办,邯郸市烹饪家协会协办,河北滏瑞特文化传媒有限公司、腾讯大雁网承办,无论从社会公信力、专业性、制作、媒体传播等各个方面,都具有相当规模,欢迎来自全城热爱生活、热爱美食的家庭,拿出看家菜,共同烹饪2015精彩纷呈的美食盛宴,打造成为邯郸地区最具规模与影响力的品牌栏目。
第二部分:节目设定

一、节目名称
《家的味道》——首届滏瑞特·时代广场杯厨艺大赛
二、节目类别