文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse第一章采购流程与采购制度管理第一节采购和物流一、采购的定义和内容采购,在人们生活中是一个不陌生的概念。从日常生活中来说,我们每天吃饭、穿衣等都是在进行采购;而对一个企业来说,采购也是企业运营必不可少的环节,对采购环节管理的好坏将直接影响到企业的利润。从物流的角度来说,采购处于供应物流这个阶段,许多采购决策直接影响物流渠道中商品或服务的流动,换句话说,采购与采购管理质量的好坏将直接影响到整个企业物流的质量。基本概念狭义的采购简单地说,狭义的采购就是买东西。扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、审核采购计划、供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件,最终签订合同并按要求收货付款的全过程。这种以货币换取物品的方式即“购买”,可以说是最普通的采购途径;无论个人还是企业,为了满足消费或者生产需求几乎都是以“购买”的方式来进行。因此在狭义的采购之下,买方一定要先具备支付能力,也就是要有钱,才能换取他人物品来满足自己的需求。2、广义的采购广义采购是指除了以购买的方式获取物品之外,还可以通过下列途径获取物品的使用权,以达到满足需求的目的。除购买之外还包括交换、租赁、借贷等方式,取得物品及劳务的使用权或所有权,以满足使用的需求。(1)、租赁:即以支付租金的方式获取他人物品的使用权。(2)、借贷:即一方以无须支付任何代价的方式获取他人的物品的使用权;使用完毕,仅返还原物品。这种无偿借用他人物品的方式,通常是基于借贷双方的情谊与密切关系,特别是借方的信用。(3)、交换:所谓“交换”就是用以物易物的方式获取物品的所有权及使用权,但是并没有直接支付物品的全部价款。换言之,当双方交换价值相等时,不需要以金钱补偿对方;当交换价值不等时,仅由一方补贴差额给对方。综合以上说明,广义的采购就是单位或个人为了满足某种特定的需求,以购买、租赁、交换等箇中不同的途径,取得商品及劳务的使用权或所有权的活动过程。在日常经营活动中,我们所讲的采购是以购买方式为主的商品采购活动。在一个大型的企业里,采购就其功能来讲并不单单是采购员或采购部门的事,而是企业整体供应链的重要组成部分,是集体或团队的工作。同时,采购也是物流的重要组成部分。(1)工业采购通常指企业为了经营生产所需产品或服务,而按照一定代价同外部进行的业务活动。同业采购往往通过一次以后便同供应商建立长期合作关系,工业采购的动机是理性的,一般是多人参与,是一个程序化的过程,采购数量通常比较大,价格也比较稳定。(2)消费采购消费采购活动是个人行为,而工业采购通常是机关、企业等机构的集体行为。消费采购的随意性较大,主要为满足个人需求,采购动机带有个人喜好,采购量也比较小。(1)有形采购有形商品采购是指生产中所用机器设备、办公用品、原材料及低值易耗品等。机器设备属于固定资产,使用寿命相对较长,故此类商品采购的特点是采购次数少,每单采购金额大。原材料采购是指生产中所用的主料、辅料和半成品等。低值易耗品是价值较低且在生产过程中容易损坏的物品,其特点是采购的次数多。有形商品采购的内容包括原料、辅助材料、半成品、零部件、成品、投资品或固定设备,以及维护和修理运营用品(MRO物品)。 1)原料。原料就是未经转化或只有最小限度转化的材料,在生产流程中作为基本的材料存在。在产品的制造过程中,即使原料的形体发生物理或化学变化,它依然存在于产品里面。通常,原料是产品的制造成本中比率最高的项目。 2)辅助材料(辅助)。辅助材料指的是在产品制造过程中除原料之外,被使用或消耗的材料。有些辅料与产品制造有直接的关系,但在产品制成时,辅料本身已经消失,如化学制品所需要的催化剂;有些辅料虽然还附着在产品上,但因其价值并不高而被视为辅料,比如成衣上的纽扣;有些辅料与产品制造过程没有直接的关系,只是消耗性的材料或工具,例如锉刀、钢刷或灭藻剂,包装材料及产生能量所耗用的燃料也属于辅料的范围。 3)半成品。这些产品已经经过一次或多次处理,并将在后面的阶段进行深加工。它们在最终产品中实际存在。如钢板、钢丝和塑料薄片。 4)零部件。它指的是不需要再经历额外的物理变化,但是将通过与其他部件相连接而被包括进某个系统中的产成品,它们被嵌入最终产品内部。比如前灯装置、灯泡、电池、发动机零件、电子零件、变速箱。 5)成品。主要是指用于销售而采购的所有产品,它们在经过可以忽略的价值增值后,与其他的成品和(或)制成品一起销售。如由汽车生产商提供的附件,像汽车收音机等。制造商并不生产这些产品,而是从专门的供应商那里取得这些产品。百货公司所销售的消费品也属于这个范围。 6)投资品或固定设备。这些产品不会被立刻消耗掉,但