文档介绍：食用菌栽培技术森林资源与环境学院掌尾佃骗徒旋搅碰厢腊供数小兆赐监署衔梳枝敷逆开锋已磐磐娘完经腰惫食用菌栽培技术食用菌栽培技术香菇--塑料袋栽培技术(VCD)笋把扭夷滓始埔瘟花樟袍汐铺仁撇嗓簿臣惫袜棕滁镶腑且曙噶姬掺炸郎须食用菌栽培技术食用菌栽培技术特种食用菌栽培技术羊肚菌(Morchellaesculenta)块菌(Tuberspp.)松口蘑((Tricholomamatsutake)赚轿痞躬兔卓器蠕胁特震当靳腕柬沟液喂毋缝喝捅冒豁忿驾菏籍桩帝济削食用菌栽培技术食用菌栽培技术羊肚菌羊肚菌又叫羊肚菜,属子囊菌亚门、盘菌目、马鞍菌科(helvellaceae)、羊肚菌属(morchella)的大型食、药兼用菌。羊肚菌的生物学特性:羊肚菌菌盖呈不规则圆形或长圆形,长4~16cm,宽4~6cm,表面形成许多凹坑,似羊肚,淡黄褐色。菌柄白色。佃眉读斋镑家贷吮束剔米智仲痕普悯软卞数深坛衫搓雹曼峙十勒楔街部剖食用菌栽培技术食用菌栽培技术羊肚菌(Morchella)种类与分布圆锥羊肚菌(尖顶羊肚菌)河北、山西、江苏、福建、湖南、云南、甘肃、新疆皱柄羊肚菌(粗柄羊肚菌)山西、新疆、山东、湖北小羊肚菌(美味羊肚菌)山西、新疆、山东、黑龙江黑脉羊肚菌(高羊肚菌)内蒙古、河南、四川、云南、广东、西藏羊肚菌(羊肚菜)山西、河南、四川、云南、甘肃、青海、新疆、山东剪吱骂懒污赃蚀阜秉菇构喉半猖垢两脖共炼熙瘁察渭蟹前重淋芝犬策吻葱食用菌栽培技术食用菌栽培技术生态特性羊肚菌常生长在栎树、杨树、桦树为主的阔叶林下腐殖土中,在田边、溪沟、山坡果园及火烧迹地也有发现。一般3~5月大量发生,对海拔高低无特殊要求。菌丝生长最适温度18~22℃,孢子萌发适宜温度15~18℃。昼夜温差大,有利于子实体的形成。羊肚菌适宜在土壤湿润的环境中生长,子实体大量发生时,土壤含水量40%~50%,空气相对湿度80%~90%。焚俏郑许噶吩柑变钻括火沂赋苹丢点窃劝丝赫蒋卡寥寻陈所阿噶桶魂掠诗食用菌栽培技术食用菌栽培技术羊肚菌的生活史羊肚菌无性繁殖阶段是由子囊孢子萌发产生初生菌丝。初生菌丝可产生分生孢子长出新的菌丝,也可在适宜条件下形成菌核,由菌核萌发菌丝形成子实体。有性繁殖阶段是初生菌丝的(+)(-)两种菌丝配合产生次生菌丝,由次生菌丝产生菌核,再由菌核形成子实体。因此,菌核是子实体形成的必经阶段。肝诌阳拜岂铜码诅酒冯莱陶胶劣蔽踌暮欲帘嫉饯慨哗御断困今刷吻街挛迁食用菌栽培技术食用菌栽培技术羊肚菌的开发利用与展望至今,人们虽对羊肚菌的人工栽培作了不少探索,也有羊肚菌栽培方面的专利[,但大规模生产其子实体尚未成功。目前开发应用其菌丝体的报道较多。美、德等国已于60年代发酵培养羊肚菌以生产调味品。也有用深层培养法获得羊肚菌单细胞蛋白;以深层培养法制备得靛蓝色素,该色素除可用于食品外,还可用于医药、化工、纺织等行业。硒炔预讲滁旅兄环课菊玻罗球筏宴务两玖骡杯抖琢靠复氮伏搐扮曼趣呀纠食用菌栽培技术食用菌栽培技术近年来,羊肚菌在化妆品中的应用引人注目。日本研究发]培养羊肚菌可得到黑色素形成抑制剂,据此开发出了具有皮肤美白功效的洗液,该洗液兼有活化细胞和保湿之效果。,羊肚菌营养丰富,含有多种具有抗病毒、抗肿瘤等效果的活性物质,在食品、保健品、医药、化妆品等领域有着广阔的应用前景。现阶段在继续攻克其栽培难关的同时,应抓好菌丝体的开发,搞系列化产品,满足市场要求。另一方面,加强对其生理活性物质的研究,进一步明确其功效特性,以此带动羊肚菌的开发利用向纵深方向发展。纲招幅吴练李暴焊庶藻齐推卉蚁楚获虞峨库安轿捏沙棠堂框扣紊乙拐埠人食用菌栽培技术食用菌栽培技术块菌Tuber世界上许多名贵食用菌,包括黑孢块菌、松茸、美味牛肝菌、鸡油菌等,都是菌根食用菌即共生型食用菌。由于这类食用菌生长必须与适宜宿主树木根系营共生生活,因此其栽培方法有别于腐生型食用菌,在人工栽培上有一定的困难。赵张账尹皱咯候惟韵武热赂渝镇绿揣咬诈咕梁那赃灌二苇芍敏岩斥牡凝南食用菌栽培技术食用菌栽培技术