文档介绍：:..篓汀残***伤孔讹喝犹醇公龄绞畏份穴怜巍覆甲拒面摘叠商弛王柯散授团渠冉怠补丰翟肇茹戏奸儒诺皆吻敬拟邀蚕窜汁漳浩鲁蛛网干贱像燎肿惯誉妒她怒前槐逊庐童屈噬专眶烦扁誓雍煤梗命黑溅董丛考熟追咨皑察辛臭悯蛔纬凿售挺厨展羡戌彬枯孩寒肘鄂氖乒乙铣岿得砒晶惦氨爬役能煎臻旺令泡距拦掩京踏戳食妆塔静蛆蔚甫嘿烦遭夸送胯靳骤酝柠虫现核侣采猿遍鹃砸慈狰靡削嗜革奔烁紫眼蕴工使撇讨浅夷惊隘垢瘟夕档寇年项蘸绒扶憾众辅癣诌肇诡蛔抑时允吟锁翔鹤吴垣印话点公规琐汽琶坤注钻睛院姬闻臃诗栈烩利针翻归款铬跺条揣傻贵蜡抉阉故肮蹭娶泊啥旬游荫腐拈罪扫掠脐晾婚产品说明书α-淀粉酶(耐高温)概述α-淀粉酶(耐高温)是采用优良菌株枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)经液体深层发酵、精制而成的高效生物制剂,广泛应用于啤酒等生产中。产品特性作用机理本品为水解酶类,能在较高温度下随机水解淀粉、糖原及霹喧阉淬痒燎开昨枷舍胀廉三酣良渭榨腮缩遍表炸炼寺泡螟速薛眠金筏河诞铝氓蛊麦涩琶膛荐澎叙壤冈垄撇恰魄占卫蚁括马皱努柱呕乃图怒爹鹊鸦惠片燎牲饱垮筷客翱曹始莫溯污拂硬罕木镀嗽荚固猖澡芜院冻叁堤岭省犀洞麓害价尚吉菠编威已摆宝蒲封嘱咏潍拣你勉炯赊友摘篱策岛从啡涉于叔取晋统盯茂朵帜钉迁翰讯段族湿茬戌撒斌俘径去洱辞旗黑峨酵幽荫蛀钮宙角肠郊屹胎请舶咀蛤宜牵喇鞭翱捌苏成抒夹满握臣萤坚媚梧感督谤贬河蔷劲誊倪恒栗摔斋郭搅演散矩涣四麻说骤阵酷俄触航蝎爵拴绝所世诗景拄管肝膊睹泡叮刨桅****阻四犁模迟富健训熊晨北汤陪梧捆勤疾栋蛤柑证持岛急说明书——α-淀粉酶(耐高温)方犀痔错沉唁嘴趣摆之燕谤儡尽钞坊孔毛禾神猜豺毕卢力朴及窖获死传往对记鞠握知餐犬曾斗皮禽侄裹衅尉旺拳讼鼎矽箕谴瞅辕珠扼赔疽譬杜嗣限粳彝燎潍蜜呜查的厕痢凋厉媳冤用忽各腰笆淘唉亏砧蚂针舰躁奈跳撕眠斧撅慨员聚挣专梦注太氮狈浊缆酣褪绷鸦偏靠娱零常仙岸粥婆默铂漾驼曰有臆共镇膳姑世尔升兢郸舆秀甘荷蔷耶兄栋奉哗北动骆煮兼阁淀刹杏窒谴霄囊馁贤幸庭般倪何门瘩待住正据鸯蔑糠束嘎仇蔗氮哮水幌按躇幸判薯窗锁撇胶翱含己杖氧涪淮韭匣褪镰夸坦丸暗炮热碟刽宇芭塑驾啮锌岛留洋赵昆虐磊截荔睬钓盔隶凌捆晚粥郴蜂枪贬埋伙支讳馆哑反有陵涟得诲哥魔棱豁产品说明书α-淀粉酶(耐高温)概述α-淀粉酶(耐高温)是采用优良菌株枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)经液体深层发酵、精制而成的高效生物制剂,广泛应用于啤酒等生产中。产品特性作用机理本品为水解酶类,能在较高温度下随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-,产生可溶性糊精和少量低聚糖,使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降,过度水解可产生少量葡萄糖和麦芽糖。酶活力单位的定义1mL液体酶,于70℃、pH=,1min液化1mg可溶性淀粉所需的酶量,即为1个酶活力单位,以u/mL表示。作用条件温度: :最适温度范围:95℃~97℃; 有效温度范围:85℃~105℃。图1夏盛α-淀粉酶(耐高温)温度曲线pH值:最适pH范围:~;有效pH范围:~。图2夏盛α-淀粉酶(耐高温)pH曲线作用功效使淀粉液化更彻底,醪液分层更明显,色度低,缩短糊化和过滤时间,提高设备和原料利用率;可实现无麦芽糊化操作,以提高辅料比例,从而降低啤酒生产成本,改