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Xishuan��anna西双版纳野生蔬菜资源的特点及开发建议��许又凯,刘宏茂,陶国达��Gu[haia��YOH��kai��LIU��—��琓�野生蔬菜含有丰富的营养物质�,具有独特的��1��能满足人们对蔬菜食品营养、感观的基本需求,还能满足对健康需求,许多野菜已成为功能性食品��中的重要基料。”。野菜采自原野,几乎没有“农残”,是目前许多地区农产品出口中的大宗商品,有些地区野菜已成为支柱产业,取得了良好的经济效益““’。野菜的需求量稳步上升,2002��5��277��20��簦��疲黄渲惺秤媚劬ヒ独��种,竹笋类�种,鲜花��35��22��27��53��8��别.�.�的种类有�鲈乱陨系牟杉�奔洹6远�种饕R安说目诟薪�兴婊�檠�鞑椋�⑾�种野菜口感��2��7��P��Mg��Fe��Zn��Mo��1��3��7��16��量只有��陀谙愦唬�渌�5��1��1��7��4点建议。关键词:野生蔬菜;植物资源;营养成分;开发利用;西双版纳��A文章编号:��,�诟祝琁,Ⅲ��男,,助理研究员,从事植物资源与民旅植物学研究。22(3)��22��0��224�泄�蒲г何骰�婺扇却�参镌埃�颇羡吕��中国分类号:��sources��Moreauthors��interviews��籶��f作者简介;许又凯��(��(2000)01��中科院创新基地支持。��—��—�SdP,mes��Mengla��,��:��琹��Province��China��isper��Theyspecies��fruits�,��192��bamboo27��Thecollecting,season��collectingmicroelement��protein��甌�discussed��words��positions��exploration��籜��甧veg��一�一��—
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结研究方法果3��许又凯等:西双版纳野生蔬菜资源的特点及开发建议供不应求”。、,其价格已高出日常蔬菜价格的数倍到��