文档介绍：浅谈职业中专酒店管理专业学生职业形象的塑造
摘要:我省每年在中职学校开展学生“5+1”综合技能训练和竞赛,其中一项就是礼仪考核。酒店管理专业的学生为更好地在实习和将来工作中发挥职业形象,更应通过专业课程的学习来塑造和完善个人形象和职业形象。
关键词:酒店管理专业形象塑造职业形象
我省每年在中职学校开展学生“5+1”综合技能训练和竞赛,其中一项就是礼仪考核。21世纪是一个竞争的年代,形象已成为每个人与对手竞争的重要武器之一,还是那句老话——优胜劣汰。那么酒店管理专业的学生应该以怎样的形象去面对社会,如何塑造完美的职业形象呢?
一、个人形象和职业形象
个人形象简称为形象,它所指的是一个人在人际交往中所留给他人的总的印象,以及由此使他人对其所形成的评价和总的看法。根据个人形象,结合自身的职业和地位等要求设计出来的适合自身职业发展的形象,包括仪容(外貌)、仪表(服饰和职业气质)以及仪态(言谈举止)三方面,其中最为讲究的是形象与职业和地位的匹配。也就是说职业形象要达到几个标准:与个人职业气质相契合,与个人年龄相契合,与工作特点相契合,与行业要求相契合。
二、中专酒店管理专业学生职业形象的必要性
。职业形象是个人职业气质的外在表现,例如:酒店从业人员,男士多数是西装笔挺、领带整齐,而女士则多是穿着职业套裙,试图给人以整洁大方、利落、亲近的印象。学者、教授以及政府官员等,一般衣着严谨保守,不追求时髦款式,比较喜欢深颜色的衣服,给人以文质彬彬的感觉。……我们日常接触到的种种形象特点,就像标点符号写在每个职业人的脸上、身上,是个人职业生涯的标点,好的职业形象可以塑造学生的专业气质和职业气质,对将来就业有很大意义。
。一个得体的肢体动作会让你在面试中脱颖而出,一种亲切而又落落大方的待人接物会为你赢得好感;体面精致的着装会让你在营销中赢得信任;诚信、亲善也许会为你带来巨额订单……在这个越来越眼球化的社会,一个人尤其是职场人士的形象将可能左右其职业生涯的发展前景,甚至会直接影响到一个人的成败。
。个人的人性特征特质通过形象表达,并且容易形成令人难忘的第一印象。第一印象在个人求职、社交活动中会起到很关键的作用。特别是许多人力资源部门在招聘员工时,对应聘者职业形象的关注程度要远远高于我们的估计。甚至许多公司在面试中对职业形象方面关注的比重也很大。因为他们认为,那些职业形象不合格、职业气质差的员工不可能在同事和客户面前获得高度认可,极有可能令工作效果打折扣。
三、如何塑造酒店管理专业学生的职业形象
。当今,学生职业意识培养越来越受到学校、用人单位和社会的高度重视。作为服务行业,酒店业的职业规范、技能标准比较多,因此,开设酒店类专业的学校都十分重视该专业学生职业意识的培养,在学生形成基本的职业意识以后,还要通过各种有效途径进一步巩固与提高。
本专业根据酒店管理专业的培养目标,将《酒店服务与管理礼貌礼节》、《形体训练》、《饭店心理学》等课程纳入教学计划中,作为学生刚踏入这个专业的引导和启蒙课程。《酒店服务与管理礼貌礼节》课程,通过对酒店服务礼仪的系统知识及礼仪知识在岗位中、生活中的应用和专业老师的指导