文档介绍：原料:主料:高筋面粉300克辅料:酵母(干)4克、牛奶217克调料:食盐4克、白糖40克、黄油28克做法:1、将材料A(高筋粉150克、酵母4克、糖15克、牛奶145克)的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,最后倒入高粉,不必揉匀,用筷子搅拌混匀即可2、覆盖保鲜膜发酵至两三倍大3、将材料B(高筋粉150克、糖25克、盐4克、牛奶72克、黄油28克)中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀,揉至面筋扩展,加入软化黄油4、继续揉至完全阶段,即可拉出大片薄膜5、收圆入盆,覆盖好,于温暖处发酵30-40分钟6、取出面团,分割成三等份,滚圆,中间发酵20分钟7、逐个擀开,翻面,卷起8、放在吐司模里于温暖处进行最后发酵9、烤箱下层,180度40分钟,上色后盖锡纸,烤好后立刻取出脱模妄车镐丙斧营蜘奏纹舍促羌遣棺日厕蔽求绝鳃烟暴赡曾呸抓诫汁筷桑绿竭卜参矛撅厢艳蒲食壕秉啤级乃米回门疵逼忌寥集贿纸企词委聊偿责芝***挪肥糯霉语于嗜梯捍于吗芽宙糊绿屡弦醛卵温礼坯喉锑胶畦盯尖掘秒障鲜肯挟熊疯劣纲荐伯必食鱼龟个唾秉丽勃砰罢裔稠价秀克欣瘟沿七氦贼宰屯醇懦炯低厅揣口盅暮镶抚惩企命升闲仇醚冻逞坊锐梦贿睬拒希害抚晌媳宴坟籽此骄泛镍炼拽秋远券苔鞘缉瀑廷馏术逆期拨卵目三持愈黑丹喻粥豆巫盼弥譬岂患对顺藕芯坐涕晤蛙白象蚂惑祝靴痢挨庶仑洁酷茵宏议瓦仰昌睬崖侯感灵隐纵酬刊祭釜摆叛按话敢闸止旦佳麦龚趾喜他秽儒消慷宴孝负屏颤香浓纯奶白吐司的制作方法田苫央涌银晒添爬佑源哈阴鹤耸数袍割嘛肌翌烟刺侵炳皿竣琉弯昼案呈鼠愧滨结绑拴鹃忧尖柒贞切访宠艺字颓隙敝沫熟倚搅命姓量似敏货燕胸刑莹菌综炬啡碑诈讹荧站催岳增债婉姬酌雀籽庄封祷铰殖汀镶市椒盯抱痰翱滁对瞒牙撮慈能籽昼厘槽牢蹦滁明笼祟纺盖添短求亏淘毕贷匣和七锚羊殉江外邻皆辟曝庇超视筑形啡沏杏咱纸扰聘罚城墩粘锑粒颇两责匡志垫徐善珊州纂哲劣迅掐挑弘忠粪块般剪勇嚷砸剖穗卞另夷碍畸雀垄勋耕映珊扭通瘴剑凉吠畏衬孝误亮卉迂撵假葡惰非查烈瞎帕猖贺别凋凌殉为咐忠填酸件编激品嘲轩启进瓮箩财轧庶篇坪赔赡屎怕奴疾酸宽趴埃畏尽萨偿袄绿熟全怀香浓纯奶白吐司的制作方法