文档介绍：2011 年 10 月内蒙古科技与经济 Octo ber 2011
第 19 期总第 245 期 Inner M o ngo lia Science T echnolo gy & Economy N o . 19 T o tal N o. 245
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内蒙古肉羊产业化发展研究
白斯日古楞
( 内蒙古大学经济管理学院, 内蒙古呼和浩特 010021)
摘要: 简要介绍了内蒙古肉羊产业化现状, 并总结出存在的问题, 提出了加快内蒙古肉羊产业化
发展的对策建议。
关键词: 内蒙古; 肉羊; 产业化
中图分类号: F326. 3( 226) 文献标识码: A 文章编号: 1007—6921( 2011) 19—0003—02
随着人民生活水平的普遍提高, 城乡居民的膳我国养羊业历史悠久, 改革开放以来, 随着农业
食结构发生了很大变化, 对羊及其产品的需求量不生产结构的战略调整和农村经济的全面发展, 肉羊
断增加, 羊肉市场供不应求。但是由于目前存栏肉羊业已成为发展农村经济的一个重要支柱产业。尤其
生长速度较慢、生长周期长、出肉率低、繁殖能力不是我国加入 W TO 后, 发展肉羊产业具有更广阔的
强、草/ 肉转化率低、综合效益低下等缺点, 大部分牧前景。随着社会经济的发展, 城乡人民生活水平的提
民们仍然处于艰难的经营状态, 很难克服人口增长高和对其营养价值认识的深化, 羊肉越来越受到广
与存栏总数下降的矛盾和存栏增长与环境允许范围大消费者的喜爱, 全国的羊肉市场供求两旺的形势
的矛盾。将在相当长时间内不可能发生转变。
通过对现有肉羊繁育生物技术的集成, 提高肉 2009 年, 我国羊存栏数为 28 452. 2 万头只, 羊
羊业总体水平的科技含量, 是发展内蒙古自治区经肉产量389. 4 万t, 同比增长1. 4%。羊肉产量占肉类
济和人民收入水平的需要。只要提高地方品种的产总产量的2. 4% 。羊肉出口目的地主要是我国香港地
肉量、增重率和出栏率, 不断提高肉羊生产的科技含区、约旦和科威特, 主要出口省份为山东、内蒙古、河
量, 逐步从自由放牧向有序管理、集约经营、分工合北、北京和湖南。羊肉进口来源国主要是新西兰和澳
作的方向发展, 合理利用草地资源, 加强良种选育, 大利亚。
充分利用杂交优势, 注重良种羊的快速扩繁和推广, 养羊业是内蒙古自治区的传统优势产业, 近几
强调提高羊肉品质, 追求羊肉规模生产, 肉羊业发展年来, 内蒙古肉羊产业发展迅速, 已成为内蒙古农村
一定会形成一个新的经济增长点, 为经济建设和农经济发展的主导产业, 在促进畜牧业发展和增加农
牧民生活水平的提高做出更大的贡献。牧民收入等方面发挥了重要的作用。1949 年, 内蒙
1 国内外肉羊产业发展现状古草原的牧区人口只有 26. 3 万人, 年底羊总头数
1. 1 国外肉羊业发展现状 636. 3 万头只; 1996 年牧区人口增加到 180 万多人,
世界养羊区主要分布于南北纬 30°~60°之间。年底羊总头数达到 4 804. 3 万头只, 2000 年更是增
主要养羊国家有中国、俄罗斯及西亚诸国、澳大利长到5 406. 2 万头只。2009 年底, 自治区羊存栏数量
亚、新西兰、英、法