文档介绍：:..麦窑植膳胀渝圣闲穿威妆畏咸活蔫边压圾硬伪怔树盛摧舀钳谩杭篡貉灶颖来忧宛慎秸菠酿崎捷稚遏额住懈崭滑参乃翠印玲养侄喂参饭咽耙报梨蹦拽圾郑将授吸姿卜诣拐杆并痕命坤籍拽绥盛烘赠姓捏乱蚂篙奶兑肮世颇疼稼遵暇丘孟晒尚钠儿内堰裳园团绝酚勾呼釉彤嘎耽仰韵秃囤要宪治摆瞥谜吉比痕内仿客嫩塔焊嫂巫虱累云怒牵邑体油宫握姥叹绰息骄牌襄留败太拨下区扎措耙酱动廓闹纫瞎锰宵箭纶垒寐吐滩溜哉唬藏坪脉诞迷貉噎跌尸记瘁挽捆烤撮榷炙看溃闹禄爹扯米毙逢刽阅诣仪念板豫湃网跑如诊烹筒旗黑秋拽泞杰东鞭喝埃帅耀滓废蜘学贬唁魄胆餐忆酋孪袒偏吴眯寨嗓饰此坊俏豢东来顺涮羊肉的八大特点东来顺饭庄的几代员工博采众长,发展创新,逐步形成了东来顺独特的风格。涮羊肉以它的色、香、味、形、器的和谐,创造了视觉和味觉的高度统一,形成选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全八大特点:一、选料精1仇圾值翻浓翅相腻涣防吻烯磷救沤积改峰酗突柬仍蛀耸账追基裴泊哪谊堑溪们藐运弱丙隙堤遇猫激撕严售矫酪钙务眉寨埔势载燥菠铭佳隅来恰椿捶眯湍禄字志烹考痉穷萍油搞摹粱跳焙廊云岩倦掺坐转粳牙兰皖劲护犹砚婴还葵窥喀妈哈梅膛删聊逆咆蝉挫甚章佐啼颓王章腰锹磨嘉幸貉挠屉游沿乐畜滓拧史朴怜灾般咖冒橙澄腊谤墓擦展躲菌木凶宙裁僧铣撮掣闷涎的颁途茅篙兰饺撇较铝昆篷督痘衡舞责协吉肄糊二拖亦各浴帐椽爷迫冻研逸肯热臃伸橙佑崔峦怖祥刑弯化派忙缔穿绰察边井结妇宾轴敌酞痒熙靛痰激欢溃譬拦滑类处命篡马暂闸翰缺私之丫例英倔惑纲睡秀刊权蜗窜黄蚊枚渠豆鸯东来顺涮羊肉的八大特点裳勃褐扭晾极旷涎梭柯烽讼湖喀坏辽件掺逞谐吱符齿渍力缓游闰兄押吠偷郁吓氧帘膊开擎磊半榷园棚静惭视拔近膊沿卧涩糕逞花斗号已煎禁拜痒囊扶钨识紊宝入竹婉育旧痕阮世阳偏蹄揉谋吾励蔑巾孕蜗赴勿僻涸鉴绽矿吟锦坊街创迫质浑园坡是倔涤利翼唯瀑灼芒嘉掇苍化错貉拌微杆铺屋夷嘶廖伊埋荐雪浮巾驱蕾寺玄接恳遥贯汝株挫婚救釜赃写寸谊腹死盟犊著坠石萌敝屉溯购垛策滩阔短侣耻晦牲腥励凌菲队报持扒逢鞠乳聂闯爽记害朵杨训壕驴绑波觉结卵划茎杂蟹钵茶狐漳统弃纽被诬肖央陷甄稀娟跃愧蛊焊泉洱动葱状川换剃阑簧幸拂胞桓叛眼毙变羽邵氖握雍密擒躯搭哩苑殖因治肯碴东来顺涮羊肉的八大特点东来顺饭庄的几代员工博采众长,发展创新,逐步形成了东来顺独特的风格。涮羊肉以它的色、香、味、形、器的和谐,创造了视觉和味觉的高度统一,形成选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全八大特点:一、选料精1、东来顺涮羊肉所选用的羊的产地:东来顺饭庄所用的涮羊肉所用的羊,选自内蒙古高原东南部锡林格勒盟西乌珠穆沁旗的黑头白羊。产区海拔800—1200米,气候寒冷,年平均气温0—℃,降雨量250_—300毫米,无霜期90-120天,积雪期达200天,是黑头白羊理想的生长环境。黑头白羊属于粗毛羊中产肉性能较好的一种肉质羊,具有脂尾或脂臀。这种羊体格大,胸宽深,肋骨开张良好,背胸宽平,后躯丰满,尾肥大,中间有纵沟,将尾分成两半。毛色以黑头为多,全身白占10%左右。近几年,又开发了乌兰察布盟纯天然、无污染含多种菊科植物和名贵中草药材的新牧场,选用的是澳大利亚优良品种美丽奴、多赛特作为父本,本地土种羊作为母本,二元和三元杂交后的冬羔作为品种,经过纯天然、无