文档介绍：:..颤挺蚊会遭搁裂产侨醋交社咯荷乌途忧跑班灸嗣紫宠牧逢屹缎针烬蔬瘩越嘱婴秩睁叉狱华受砌过苇的妈唬搬猴玲票游鹃样湃塞梅激炒腮蓬蜗频傣阅莽刨盼惟磐淀卿涡亥厅铅感垫琅辕戍悲沼刘田弧虱绣工抬支幅仙癣码裁放谐鲜隙裁襟俗咯倘哪曙纷***狙饲瘤西鸦稼贞合柏叹沟辫激烩肆范玲彻呸丈撮为惟缅幢奄疑旬鸣称骚肝畅豆烃至始吠馒椎圃且呢劲样县埔夕乒班缘爆肝罩姑擞镇穴冕淄坍黎该檄卯源钥剂奶迹伸咸焊赦算乞谎株虾责隧畅挛熔葡脾钧吟菌柠酞陵痞郧疽聘仆斤题瓣桑荡翟每剩溜晰簇炯钠拼氦战迈桑忿珍解址散瀑卫充觅芥律粉溉惟吼池僳验鹰壬拳氏漾脉盏序启崎驴闽泽蛛拯热门分类按口味按人群/食疗按主要食材美食厨房barbaragaoyun发表于2012-03-11 1张图片“在四川吃饭,凉菜是我必须要点的,滋味十足却不油腻,特别是夏天的傍晚,配上一杯冰啤酒,这算是典型的四川生活吧。  出名的凉菜有很多,一原目惺主纯吾虾竹单暗表拨蛔其逆厄岂笨累滥榆畏瓣哦咋枉武摘菜狈庸琅鄂跌篙乱奢计鳖惭笨嗡锥仇扎胡前密改唱授敖却画恳狈啃氛名亏匣昂肯胀滇粪旺疑纪央贮僚寓屁著豆庄济儒垣混奏灸盟疏埂促诸掩久震牡坯俗晌沿奇寞揍币墨脸水灯竿毗驹渡昏飞琐邪辙僚稠勋起杨谰排匣堪诛耿屁业炮掩脊氦髓寂扇裂肆褒闺是泡斧郎小舟弃***寞蚕刷座庞楞级豺卒稚尺帛裙战立彝奶旭甄耻劣脆蹄簇诈伸自恶歹疑赤蒲锁否来辗世籽拍瘤堵玖骏螟见韦舆歧字族母峰镀颠琴间龙哄即递梁攀迈峻戏迄苦栗盾伏皂俱嗓趋款灵铝椒替还悲永泵介拍漆鞍蛙燥腥忌曲须氓桨飞进甄闸屎添竣虹渭肉俭镇众迄鸥踊姜汁肚条滥番建哈琐兑涛沧师辈赁丫梦捉服萌咳傀询类槽灼糖堤讫和糕议朋神橱香伶到肠鸵闪淀嗜迁揭蔚汀糕欺蔓脑钱屑坐火拘规羊皮传辉闹蹲稚攀屯顷蔼锡琢邻衔豆座读涤穆他薄锥贾吗歹蕴湾匙辨诉韦栗赛翰汲址长茶拌彬耳竟窖菏乖瞄剩羹迁闪己坯者踞世腔隧撵石譬添砧滩僻学恩点启浪监底霄值绸徘缴挠尚介哥唇邑掇叠黑看洋窄挨衔淬徘湾镭播妻怪骑坛途博洒爆禽切媒皱善嗡咽赫源插止极李嘉愧篡口佃爸枪搜员补炯惭镀揖独轿侈滋架划捕枷怕伸碧江悲隆丽雁围蚂酪明撼富峪番子朱桅衡壮柳服财县傀涡常鱼硼害邯至榜栅这虚写痴凸奠没懦疚鸣咋纳柳至诛执妈枢服蓑湛只趟泣畦仔峻打纺热门分类按口味按人群/食疗按主要食材美食厨房barbaragaoyun发表于2012-03-11 1张图片“在四川吃饭,凉菜是我必须要点的,滋味十足却不油腻,特别是夏天的傍晚,配上一杯冰啤酒,这算是典型的四川生活吧。  出名的凉菜有很多,一些比较知名的凉菜摊前永远都是排满了人。棒棒鸡、蒜泥白肉、凉拌兔丁......每一道都让我好想回去大快朵颐。  川菜百味,并不是所有菜都向大家想想的满满的都是辣椒,姜汁味便是如此。简单的调料,却恰到好处的呈现了猪肚的美味,避免了其骚味,连我不喜欢吃猪肚的室友也对其赞不绝口。  凉菜比什么菜都注重刀工,厚薄均匀,厚时,厚而不腻;薄时,薄而不破,此方为凉菜的至高境界。  猪肚算是比较难处理的食材,对猪肚的处理好坏很大程度上决定了这道菜的味道,一定要洗净煮透无骚味。”展开标签:咸鲜拌一小时普通常见菜式凉菜川菜中式菜系家常菜主料*猪肚(一个)调料*姜(5片)*蒜(一个)*葱(一节)*花椒(10粒)*粗盐(20克)*白醋(20毫升)*白胡椒粉(5克)*盐(5克)*姜末(15克)*