文档介绍：第三节“金钥匙”
一、揭开“金钥匙”的面纱
金钥匙,既是一个民间专业组织,又是一种专业化的饭店服务,此外还是对具有国际金钥匙组织会员资格的饭店礼宾部职员的特殊称谓。
金钥匙组织,是指全球饭店中专门为宾客提供金钥匙服务的国际专业服务民间组织,成员以个人身份加入国际金钥匙组织
金钥匙服务,是指饭店内礼宾部职员(具有国际金钥匙组织会员资格也可称为金钥匙)以为其所在饭店创造更大的经济效益为目的,按照国际金钥匙组织特有的金钥匙服务理念和由此派生的服务方式,为宾客提供的一条龙式的个性化服务。
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饭店金钥匙一条龙服务
饭店金钥匙一条龙服务主要包括“接”“送”“买”“取”“修”“订”“印”等
接,就是到机场、火车站、码头接VIP散客VIP团队、儿童团队或普通宾客。
送,不单指送到机场、火车站、码头接VIP散客VIP团队、儿童团队或普通宾客,还包括在市区内送信、物。
买,代为宾客买邮票、食品、日用品等。
取,就是到机场、火车站、码头代取行李、货物,去邮局代取邮件、包裹
修,代宾修理行李、鞋子等
订,指代宾客定其他城市的饭店,订餐、订报纸、定活动场所。
印,根据宾客的要求为宾客印制名片、胸卡。
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“金钥匙”服务人员
“金钥匙”服务人员是指从事酒店大堂工作并且具有一定经验的高级礼宾人员利用个人所掌握的丰富的外界信息为客人提供个性化服务的特殊群体。
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历史与现在
CONCIERGE是一个非常法国化的单词,通常被译为酒店里的“礼宾司”。1929年10月6日,11位来自巴黎各大酒店的礼宾司聚集在一起,建立友谊和协作,这就是金钥匙组织的雏形。1952年4月25日,欧洲金钥匙组织成立,1972年絯组织发展成为一个国际性的组织,目前,国际金钥匙组织共有34个国家和地区参加,约有会员3500人。国际金钥匙组织的国际性标志为垂直交叉的两把金钥匙,代表两种主要的职能:一把金钥匙用于开启饭店综合服务的大门;另一把金钥匙用于开启城市综合服务的大门。也就是说,饭店金钥匙成为饭店内外综合服务的总代理。   国际金钥匙组织利用遍布全球的会员所形成的网络,从而使金钥匙服务有着独特的跨地区、跨国界