文档介绍：就业指导——创业计划书养生餐饮店的创业计划书一、,公司以健康、绿色、养生为指导思想,努力打造保定第一家特色养生餐厅,将中华传统的养生知识融入中国特色饮食文化中,形成独具特色的养生绿色餐饮文化。公司秉着“服务热忱、休闲养生、健康体魄”的服务理念,为造福保定古城的百姓而努力。公司规模预计在二十人左右,占地100平米左右,本公司选址在中高阶层聚居的高开区。,在竞争激烈的餐饮也中唯有特色才会有发展,才能独占鳌头。伴随着市场经济的快速发展,人们的消费理念也大大的提高了,如今,人们不再对顿顿有鱼有肉高脂肪高热量的食物垂涎欲滴,反而更倾向于绿色、健康、养生的食物。近期,食品安全事件多发,瘦肉精火腿肠、染色馒头、硫磺生姜、毒黄瓜等,使百姓对食品安全的信任度大打折扣。更加激发了人们对于绿色餐巾的渴望,而真正意义上的养生餐厅至少目前在国内是不存在的,一家餐厅具有40%的菜肴具有养生功能就该算顶尖了。这是餐饮行业发展的前景,也使得餐饮行业的发展潜力更加巨大。,以养生、绿色为特色,以人们对生活理念的改善为契机建立起来的,是对国家提倡的保证食品安全的继承和发展。,其中以绿色无污染蔬菜为主要原料,形成具有特色的素食菜谱与特色养生汤相辅相成,集美味与时尚健康为一体。,固定资产投资15万元,物料周转资金万元,水电万元/月,人工2万元/月,促销推广平均万元/月,税金万元/月,其他开支万元/月,合计每月成本支出万元,每年成本支出93万元。二、:以绿色养生为主要特色;主要客户对象:高开区及其周边的中高层消费者。:环境舒适,服务一流,特色经营,绿色养生。三、市场调查和分析市场容量估算及预计市场份额:保定现有人数将近百万,高开区的人口占四分之一,保守市场估计容量约为10000人。四、:环境舒适,服务一流,特色经营,绿色养生;Weakness:新型的餐饮趋势,在我国几乎没有先例,没有经验可以借鉴;Opportunity:人们对生活理念的改善,国家提倡保证食品安全;Threat:受传统思想的限制和制约。:发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。争取在一年之内能够收支平衡,若盈余超过25万可计划开分店。五、:高开区及其周边的中高层消费者。:通过电视、当地报纸、广播、主题报道、道路宣传牌等方式在本地区进行大量宣传。使员工服装,经营理念,内部管理和战略目标保持一致。养生绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要回识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少采购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或***变质的原料。更要在原料的加工制造上注重卫生及食品安全。六、:公司采取有限责任公司的组织形式,设立一名经理、一名会计、两名领班。