文档介绍：饭店人力资源管理
第四章饭店员工招聘管理
1、饭店员工招聘的内涵
2、饭店员工招聘的原则
政策性原则
任人唯贤原则
竞争上岗原则
收益最大化原则
员工正式聘用合同书     订立合同书人:甲方:     乙方:姓名     甲方聘用乙方为正式员工,双方经过平等协商,彼此同意约定下述条款以共同遵守。     第一条乙方的考勤与管理悉按甲方有关人事管理制度办理。     第二条乙方的职务或工种为:     第三条乙方受聘于甲方期间,应根据甲方工作安排,在下述工作场所履行职责     (一)甲方公司总部;     (二)甲方在全资公司或参股的合资公司;     (三)甲方在内地省份机构及境外机构;     (四)应出差服务的场所。
第四条乙方的工作职责、事项由甲方依乙方的职务或工种,并视乙方能力及甲方需要进行分派。     第五条乙方的正常工作时间每日为7小时,每周5个半工作日,其工作、休息、休假等,依员工手册办理。     第六条甲方根据工作需要,要求乙方加班时,除不可抗拒的事由外,乙方应予配合,有关加班事宜,依员工手册办理。     第七条甲方按国家规定实行社会保险制度,并为乙方投保。     第八条甲方按国家规定实行劳动保健制度,乙方可以享受有关劳保待遇。     第九条乙方的工作报酬:     (一)甲方应按月支付乙方报酬,乙方的工资待遇定为等,并可享受公司规定的津贴福利和奖励。     (二)甲方可参考下列事项调整乙方职等     ;     (或工种)变换情况;     ;     。
第十条乙方每月工资由甲方于次月5日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方得提前或推后一日或数日发放。     第十一条甲方因业务萎缩时有权终止本合同,并提前一个月通知乙方,合同终止时,甲方增发乙方一个月的工资,且乙方不必补偿培训费。     第十二条乙方主动提出解除本合同时,须提前一个月通知甲方,调离时,乙方须按员工手册办理有关手续,且甲方不予增发一个月工资。     第十三条乙方声明:乙方在签署本合同时,业已获得员工手册,并知悉全文,愿意遵守各项规定。     第十四条本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签章后于年月     日起生效。     第十五条本合同为长期合同,甲、乙双方若不特别声明,本合同保持持续有效。     第十六条甲、乙双方就履行本合同所发生一切争执,同意以劳动局为第一审理机关。     订立合同书人     甲方:     签约代表人: (签字) 职称:     乙方(姓名): (签字)     身份证号码:     户口所在地地址:     联络方式:
饭店员工招聘的特殊性
招聘手段的特殊性
五星级酒店的五星级用人标准---访浦东香格里拉大酒店区域人力资源总监刘楚章    从1971年新加坡第一家香格里拉酒店开始,香格里拉酒店集团便不断向国际迈进;以香港为大本营,今日香格里拉已是亚洲区最大的豪华酒店集团,被视为世界最佳的酒店管理集团之一,在无数公众和业内的投选中获得一致美誉。在未来的4年,香格里拉将在上海不断扩张自己的经营地盘,届时将新增2-3家新店,招聘2000余名新员工。     选才长期考核+层层筛选
在香格里拉,员工被分为5个级别,1-3级都是中高层的管理人员,他们的面试分为3轮:第一轮的面试官是hr,第二轮为部门主管,第三轮则由总经理亲自面试。“面试的时候,会给他们一些案例进行分析,主要是观察他们的反应能力。然后会通过电话求证其跳槽原因以及前老板对他的评价。香格里拉不希望拥有一个频繁跳槽和不忠诚的员工。”