不同坚果的好处.doc

文档介绍：不同坚果的好处花生、核桃: 坚果中富含维生素E,具有较强的清除自由基功能,可有效预防机体过早衰老。其中,核桃和花生维生素E含量较高,对皮肤健康有好处。板栗: 板栗富含柔软的膳食纤维,可以预防便秘。此外,栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪,饱腹感强烈,能够减少正餐食量。秋冬来临,你的好友糖炒栗子要上线咯! 榛子、开心果: 研究证明,维生素B1与神经系统功能关系密切,体内维生素B1浓度低,抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出,情绪低落的人可将其作为餐间零食。原来吃开心果真的会比较开心! 杏仁: 杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量,一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油,都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质,25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。杏仁露是小编最爱的甜品呀! 坚果虽好,但真的吃一小把就好咯,吃多了不好消化还会肥胖。而且注意不要吃加工太多的坚果,炒制、烤制的坚果往往热量比无加工的多很多,并且容易上火。多吃点开心果,开心每一天哦!