文档介绍：关于开展餐厨废弃物管理和地沟油专项整治工作情况的总结
关于开展餐厨废弃物管理和地沟油专项整治工作情况的总结
为认真贯彻落实《安徽省人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作实施意见》和《市人民政府办公室印发关于开展餐厨废弃物管理和地沟油专项整治的工作方案》,区环保分局认真按照《区开展餐厨废弃物惯例和地沟油专项整治的工作方案》加大工作力度,加强源头管理,依法严厉打击生产、销售、使用地沟油的违法犯罪行为,明确责任,协同配合,有效地解决用餐厨废弃物提炼所谓的地沟油回流到餐桌问题,切实保障人民群众的身体健康。现将我分局地沟油专项整治工作情况总结如下: 一、加强宣传,切实提高全民环境意识环境是人类赖以生存的重要前提。地沟油是餐饮业排放的主要废弃物,饮服单位必须进行治理,防止污染环境,更不能回流到餐桌,用于食用油。为此,我们首先进行宣传,切实提高全社会自我保护的意识。一是加强对饮服业单位负责人的宣传,采取有效措施进行治理,注意地沟油的流向。二是加强对用油单位负责人的宣传,特别是饭店,不仅要治理地沟油,而且要杜绝购买地沟油,保护用餐群众的身体健康。三是加强对社区,村民委员会及居(社)民的宣传,防止地沟油提炼企业的存在,提高自我保护的意识。二、落实环评制度,严控污染源头环境影响评价是控制污染、加强源头管理的重要手段。一是对餐饮服务业申报营业加强环评,严格按照《市新增餐饮服务业环境保护管理办法》,控制新上餐饮服务业。认真落实四个一律不批的规定,防止油烟污染,影响居民的正常生活。二是对已建餐饮服务业要求安装油烟净化装置,对污水进行治理。严格杜绝地沟油回流到餐桌。通过环境影响评价制度,加强对餐饮业地沟油不规范的排放和餐饮业会用地沟油的管理。三、制定工作措施,切实履行环保职责我们在加强对工业污染源的监督管理的同时,加大了对饮服业污染源的环境监管。一是开展了对全区餐饮服务业单位进行摸底的工作,特别是重点餐饮业的管理,建立档案,包括年用水量、年污染排放量等。二是积极组织开展餐厨废弃物的行为。三是高度重视群众投诉举报,及时现场调查,依法处理,发现问题,一查到底,始终保持对餐饮业环境污染,特别是地沟油的
回流餐桌的违法行为高压态势,有力的配合全区开展餐厨废弃物管理和地沟油专项整治工作。