文档介绍：湖南农业大学
硕士学位论文
猪用中草药添加剂组方及应用效果的研究
姓名:田萍
申请学位级别:硕士
专业:养殖
指导教师:贺建华;田允波
20031001
要摘硖逯豯左右屠宰时,:中草药添加剂;组方;生长育肥猪;生长性能;胴体品质;肉质析试验。试验结果表明:碓锥危匝樽椤⒄哉兆榈娜赵鲋兀直鸨雀憾哉兆樘岣吡.%腹泻,正对照组猪的腹泻率,较负对照组降低了.%~儿锥危匝樽椤⒄哉兆榈娜赵鲋兀直鸨雀憾哉兆樘岣吡只组比正对照组增加了.%.F骄潮旌瘢菏匝樽榉直鸨日哉兆楹透憾哉兆以上试验结果证明:通过合理组方,提取天然中草药有效成分添加到猪日粮中,能有加剂可以替代抗生素,起到促生长的作用,并能有效防止~仔猪发生腹泻。特别是在提高生长性能的基础上,显著提高胴体瘦肉率,增大眼肌面积;降低胴体脂肪率、背膘;研制开发的猪用中草药添加剂,通过饲养试验、屠宰试验和肉质分析,证实其达到了泻等问题。经济效益明显。我们研究开发的不同阶段的猪用中草药添加剂值得在养猪生产本研究根据中医理论和养猪的实际情况及各不同生长时期的特点,采取基础方酌加减的方法进行中草药组方,研制开发了猪三个阶段≈怼⒅兄砗痛笾的中草药饲料添加剂。通过饲养试验、屠宰试验和肉质分析检验其应用效果。选用左右的“杜长大”三元杂交猪头,随机分成负对照组、试验组、『跽组三组,每组头,鲋馗矗扛鲋馗头。分别进行饲养试验,屠宰试验和肉品质分、和。料重比分别降低了ァ.%。试验组供试猪未发生组之间的日增重差异不显著。但料重比,分别比负对照组降低了ァ.%。和.%.%。在~娜ǔ饲养试验中,试验组、正对照组的日增重,分别比负对照组提高了尺和尺。料重比分别比负对照组降低了.%和.%。验组比正对照组和负对照组分别提高了只和只。脂肪率:试验组分别比正对照组和负对照组降低了.%.尺。眼肌面积:试验组、正对照组分别比负对照组增加了.%.⒑.%:试验降低了.%。表明添加中草药添加剂与正对照组和负对照组相比,胴体瘦肉率提高,脂肪率降低,差异显著;平均背膘厚降低,差异显著。匝樽榈募∪饽鄱取⒆涛丁⒍嘀院吞牢抖即锏接判悖桓憾哉兆楹驼哉兆椋嫩度、多汁性指标达到良好外,滋味和汤味均为中等。表明添加中草药添加剂与正对照组和负对照组相比,有效的改善了肉质和风味。效改善生长育肥猪的生长速度,促进猪的生长发育,其效果与抗生素相当。表明中草药添在组方时的目的:提高肉猪整体的防病抗病能力,均衡、协调生长;替代流行的抗生素、化学合成药物饲料添加剂,生产安全优质的猪肉;解决当前养猪生产上猪皮毛不红亮、腹改善肉品风味。匕推广应用。
.。“~籲辬琯王×,,琧髄琣—.伊~.,.工ィ瓺℃隓.%.主丘琣一·.琧:订、~.,甌瓵趀矗,~瑃.%
胁峨锄琧餫,腩:曲瑀猧.%..%..%.琧.%.,%琧鰁,.琣..廿癷—’,;畉琣、
删年』隆H独创性声明关于论文使用授权的说明加;年,,月留日时阳好炻弈辏辉论C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽的研究成果,也不包含为获得湖南农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了研究生签名本人完全了解湖南农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意湖南农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文导师签名:谢意。时间:的全部或部分内容。州
第一章文献综述股赜τ糜谏び手淼难芯抗生素使用的正面效应外,同一种属的细菌中有些菌株对相同的抗细菌药物的敏感性也不同,有些本来对某种抗受到人们的关注。因为现今使用的饲料添加剂多为抗生素、微量元素、激素等化学合成药严重污染环境、危害人类身体健康等不良后果。为此,年略趙及联合国粮农组织的共同主持下,创立了一个特别监督委员会,对人类食品乇鹗切蟛中的药物含外从年代开始提倡生产绿色动物食品,特别是欧共体、日本等国对生产或进口畜产品中的有关药物残留均有严格的规定。国内沿海发达地区如上海、杭州等地都建有不使用抗生素、化学合成药物的绿色农牧场。《中国饲料工业~年发展战略》中提出:“应用中草药替代化学合成物、抗生素类添加剂有着广阔的前景”。因此开发能替代抗生素和化学合成药物的绿色饲料添加剂,生产绿色动物食品,已成为国内外的研究开发热点。中草药是我国特有的中医药理论与实践的产物,其资源丰富、历史悠久。中草药免疫活性物质能增强机体免疫机能、提高动物