文档介绍：中草药饲料添加剂在畜牧养殖业中的应用
时间:2014年1月16日作者:李某信息来源于饲料英才网
在饲料中添加中草药,可起到防病治病的作用,并且毒副作用小,无耐药性,不会在食用畜禽产品中产生有害残留,还可避免大量使用化学药物造成的病原微生物产生抗药性、畜产品药物残留和环境污染等问题。以天然中草药的物性、物味、物间关系的传统理论为主导,辅以营养和饲料工业等学科理论和加工技术,以中草药为主要成分制成的饲料添加剂统称为中草药饲料添加剂,这类产品因其纯天然、绿色环保等优势而日益受到有关专家学者的关注与推崇。
1 中草药饲料添加剂的特点
毒副作用小
中草药取自动物、植物、矿物及其产品,保持了各种结构成分的自然状态和生物活性,同时,它们又经过人和动物体的长期实践筛选,保留了对动物机体有益且易于吸收利用的精华物质。即使是用于预防治疗疾病的有毒中草药,也经过了科学的炮制和配伍,毒性得到了减弱或消除。
无抗药性
抗药性是指病原微生物或寄生虫与药物多次接触后,对药物的敏感性下降甚至消失,疗效降低或无效的现象。目前所用的抗生素和化学合成药物均有产生抗药性的弊端,尤其是在饲料中长期微量添加的情况下,更易产生抗药性。天然物中草药有其独特的抗微生物和寄生虫的作用机理,不致产生抗药性,并可长期添加使用。若与抗生素合用,还有降低或消除后者毒副作用和增效的功能。
功能多样
①营养作用:中草药一般含有蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素、微量元素等营养成分,虽然多数含量较低,但亦可起到一定的营养作用;②增强免疫力作用:现已发现天然中草药中的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等均有增强免疫力的作用;③抗微生物作用:许多中草药具有抗细菌和病毒等作用,且具无残留和不产生抗药性等优势,可以调动机体非特异性抗微生物的积极因素,全方位杀灭病原微生物;④激素样作用:中草药本身不是激素,但可起到与激素相似的作用,能够减轻、防止或消除外源激素的毒副作用;⑤维生素样作用:某些中草药本身不含某一维生素成分,但却具有该种维生素的功能;⑥双向调节作用:有些中草药具有对动物某一脏腑的不同功能状态(亢进或抑制)进行调整的作用。即处于亢进时可调节至正常,处于抑制时可调至兴奋。此外,中草药还具有抗应激和“适应原”样作用、复合作用等。
2 中草药饲料添加剂的成分
常用中草药添加剂的有效化学成分有多糖、生物碱、甙类、有机酸类、挥发油类,此外起营养作用的还有油脂、树脂、糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素等,还有未知促生长活性物质。松针粉不仅含有十几种氨基酸和十几种常量和微量元素,而且富含大量的维生素、杀菌素,尤其是胡萝卜素含量极其丰富。大蒜中有效成分是蒜素、大蒜辣素、挥发油及多种烯丙基、丙基和甲基组成的的硫醚化合物。%~%,其主要成分为藁本内脂及正丁醇烯酸内酯,并含有正一戊酰苯邻羧酸、正十二烷醇、香柠檬内酯等。黄芪荚膜中含有胡萝卜素甙、黄芪多糖、羽扇豆醇、棕榈酸、香豆素、苦味素、胆碱、甜菜碱及22种氨基酸、14种微量元素。黄莲含小檗碱、黄莲碱、甲基黄莲碱、药根碱、阿魏酸等。%~%,并含橙皮甙、川皮酮、肌醇、维生素B1、维生素C等。甘草含甘草甜素、甘草黄甙、异甘草黄甙等,还含有香豆精类、桂皮酸衍生物及多种氨基酸。
3 中草药饲料添加剂的种类
中草药饲料添加剂配方千变万化,目前尚无统一的分类。根据动物生产特点、饲料工业体系和中草药性能,中草药饲料添加剂可分为以下几类。①免疫增强剂。以提高和促进机体非特异性免疫功能为主,增强动物机体免疫力和抗病力,有黄芪、刺五加、党参、商陆、马兜铃、甜瓜蒂、当归、淫羊藿、穿心莲、大蒜、茯苓、水牛角、猪苓等。②激素样作用剂。能对机体起到与激素类似的调节作用,如香附、当归、甘草、淫羊藿、人参、吴茱萸等。③抗应激剂。具有缓和和防治应激综合症的功能,如刺五加、人参、延胡索。④抗微生物剂。主要作用是杀灭或抑制病原微生物,增进机体健康,如金银花、连翘、大青叶、蒲公英等具广谱抗菌作用;射干、大青叶、板蓝根、金银花等具抗病毒作用;苦参、土槿皮、白鲜皮等具抗真菌作用;土茯苓、青蒿、虎杖、黄柏等具抗螺旋体作用。⑤驱虫剂。具有增强机体抗寄生虫侵害能力和驱除体内寄生虫的作用,如槟榔、贯众、使君子等。⑥增食剂。具有理气消食益脾健胃的功能,可改善饲料适口性,增进动物食欲,提高饲料消化利用率以及动物产品质量,如建曲、麦芽、山楂、陈皮、青皮、枳实、苍术、茅香、鼠尾草、甜叶菊、五味子、马齿苋、松针、绿绒蒿等。⑦促生殖增蛋剂,具有促进动物卵子生成和排出,提高繁殖率和产蛋率的作用。如淫羊藿、水牛角、沙苑蒺藜等。⑧催肥剂。具有促进和加速动物增重和肥育的作用,如远志、柏子仁