文档介绍：本科生中期论文
( 2011级)
人文系
题目: 论中华老字号“缸鸭狗”品牌发展
姓名: 罗耀辉
学号: 201108050123
专业班级: 广告学111班
指导教师: 钱杭园职称: 教授
2013年 11月 30日
本科生中期论文诚信承诺书
我谨在此承诺:本人所写的中期论文《论中华老字号“缸鸭狗”品牌发展》均系本人独立完成,没有抄袭行为,凡涉及其他作者的观点和材料,均作了引用注释,如出现抄袭及侵犯他人知识产权的情况,后果由本人承担。
承诺人(签名):罗耀辉
2013 年 11 月 30 日
论中华老字号“缸鸭狗”品牌发展
浙江农林大学暨阳学院人文系广告学专业111 罗耀辉指导老师:钱杭园
摘要:老字号是一座城市的珍贵记忆,同时因其独有的优势仍然可以在促进城市经济发展中发挥重要作用,“缸鸭狗”作为中华老字号,对宁波地区经济、文化发展做出了贡献,然而面对内外环境的急剧变化,它的品牌经营面临了困境,本文根据品牌学有关理论,对“缸鸭狗”存在的问题进行了分析,并提出了自己的建议。
关键词:中华老字号品牌缸鸭狗创新发展
目录
1 引论 1
2 中华老字号的现状 1
宁波老字号的现状 1
宁波老字号“缸鸭狗”的现状 2
3“缸鸭狗”品牌发展遇到的问题分析 3
品牌文化不被年轻的消费群体推崇 3
品牌创新不足 3
品牌形象老化 4
品牌经营老化 4
产品与生产工艺老化 4
4“缸鸭狗”品牌发展遇到问题的对策 5
品牌创新 5
理念创新 7
体制与机制创新 7
7
营销与传播创新 8
文化创新 8
5 对“缸鸭狗”品牌发展的建议 9
加强品牌经营意识 9
制定战略品牌规划 9
加大对品牌创新管理人才的培养 9
规范市场秩序保护知识产权 9
减弱地方保护主义的影响 10
6 结论 10
参考文献 11
致谢 12
1 引论
宁波是长江三角洲南翼经济中心和化学工业基地,即是中国华东地区的工商业城市,也是浙江省经济中心之一。宁波个体私营经济发达,纺织、化工、汽车、家电、机械、文具为宁波工业中的重要部门。宁波舟山港为中国货物吞吐量最大的港口。与此对应,临港工业和对外贸易对宁波经济的贡献巨大。自从清末宁波开埠以来,工商业一直是宁波的一大名片。特别是改革开放以来,宁波经济持续快速发展,显示出巨大的活力和潜力,成为国内经济最活跃的区域之一[1]。
2 中华老字号的现状
“中华老字号”品牌具有深厚的文化底蕴,是中华商业文化的重要载体,是中华民族工商业的精华,是中国名牌经济的重要力量,具有很强的历史文化价值和经济价值。其产生与发展凝聚了几代民族企业家的艰辛和传奇,是他们用自己勤劳的双手和聪慧的头脑,凭借着坚韧不屈的性格和诚信重义的美德,创造了璀璨耀眼的品牌。其发展历史,大多都可以追溯到两个世纪,有的甚至可以追溯到三四个世纪以前。然而这些“中华老字号”品牌除了少数一部分今天仍然保持着活力外,绝大多数己经从市场上消失。其中只有一些老字号维持一定的规模并产生较好的经济效益[2]。
我国目前能被称为中华老字号的企业大部分经历了晚清和民国时期中国资本主义发展阶段,经历了公私合营的社会主义改造、社会主义计划经济和改革开放,经受了社会变革的动荡和市场激烈竞争等各种考验,饱经沧桑,沿袭的是中华民族的商业血脉,形成独特的商业文化和经营理念。然而,进入21世纪之后,随着中国市场化进程的提速及全球经营环境的变化,中华老字号企业普遍陷人了进退两难的困境,面临着巨大的生存考验。有关统计示新中国成立初期,我国约有老字号企业1万多家。1978年,经国家有关部门认定的中华字号企业有2000多家,主要集中在医药、餐饮、食品等民生行业[3]。进人20世纪90年代,随着我国社会主义市场经济的充分发育,许多曾经辉煌的老字号企业经济效益开始滑坡。数据表明,目前全国约有70%的老字号已“寿终正寝”;长期亏损,面临倒闭、破产的占20%,生产经营有一定规模、效益好的只有10%左右,这不得不说是一个让人遗憾的事实。
宁波老字号的现状
老字号是宁波这座商业名城珍贵的印迹。这些老字号大多是在最近的二三百年间崛起的,很快就享誉市内外,并为宁波留下了“无宁不成市”的关名。宁波历史上曾涌现出31家“老字号”,涉及百货、副食品、医药、餐饮、服务等行业。据不完全统计,31家“老宇号”中尚在经营的有16家,主要有天胜照相馆、波钟表眼镜商店、升阳泰、缸鸭狗、楼茂记、寿全斋药店、四明大药房等。对老字号颇有研究的宁波市旅游局副局长陈民宪认为,那一个个城