文档介绍：湖南大学
硕士学位论文
大湘南餐饮管理有限公司人员绩效考核设计
姓名:辛栎
申请学位级别:硕士
专业:工商管理
指导教师:姚艳虹
20061010
摘要绩效考核是现代企业人力资源管理的一种重要工具和手段,我国餐饮行业企业尽管目前已经认识到其对企业竞争力的重要影响,但又无法找到适合企业自身的绩效考核体系。因此,正确认识绩效考核中存在的问题,根据企业自身的具体情况,借鉴现有绩效考核的成功模式,建立符合本企业发展状况的适用的绩效考核体系对于每个企业绩效目标的最佳实现具有十分重要的理论和现实意义。但从总体来看,国内的绩效研究主要侧重于具体评价方法或技术的开发以及在企业中的实际操作,而理论研究则显得比较苍白,而且即使这些研究多集中于实际操作方法的研究,但研究的方法多是忽略企业性质、企业具体背景和现状,仅从企业群体层面上对绩效考核体系有一种全局性认识,笔者认为不同情况的企业在其绩效考核体系上应该有所不同。所以,基于笔者所参与人力资源咨询企业的绩效考核的缺乏以及当前理论研究和实际操作仍不紧密的这一现状,笔者希望通过对大湘南公司的绩效考核具体存在的问题进行深入的分析和探讨,设计出符合公司现阶段情况和战略发展的绩效考核体系,科学公平地评价员工的业绩,从而达到激励员工积极性,提高企业竞争力的目的。首先,笔者对大湘南公司的考核目标确定不合理,缺乏完整的绩效考核指标,绩效考核数据来源缺乏,未形成与绩效管理相配套的支持等问题进行了分析,在分析基础上,笔者认为要改变大湘南公司人员绩效考核工作的现状,大湘南公司就要把绩效考核视为一项系统工程,在借鉴其他企业在绩效考核方面的成功经验的基础上,根据本公司的业绩导向明确,基础人力资源工作缺乏的现状为依据,按照绩效设计原则确定、考核目标确定、工作分析确定绩效指标和绩效权重等步骤制定分类考核标准,建立系统的员工绩效考核体系和公正透明的考核制度,并切实有效地贯彻实施。关键词:绩效考核;餐饮行业;绩效考核制度大湘南餐饮管理有限公司人员绩效考核设计
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插图索引本文研究思路⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯大湘南现有岗位设置⋯⋯⋯大湘南业务经营组合分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..员工个人目标实现分解⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯业绩合同设计流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯调整后行政人事部门人员架构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯矗影情鉓舵图大湘南考核设计思路⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.企业目标分解⋯⋯⋯⋯⋯工作分析流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯.工商管理硕士学位论文
附表索引表执行总经理岗位职责描述。表营业经理岗位职责描述表执行总经理工作协调关系⋯表营业经理工作协调关系⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表执行总经理任职资格⋯⋯⋯表营业经理任职资格⋯⋯⋯⋯表执行总经理考核指标计算⋯表执行总经理考核指标权重⋯表财务经理考核指标权重⋯表薷那奥ッ婢砜己酥副耆ㄖ表薷暮舐ッ婢砜己酥副耆ㄖ表晒壕砜己吮曜妓得鳌大湘南餐饮管理有限公司人员绩效考核设计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..:⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..:;:⋯⋯⋯⋯⋯。⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.:;
作者签名:哥旷导师签名:旃枷、:龇年,,月,各日期:洲年月,二日湖南大学学位论文原创性声明学位论文版权使用授权书日期:如本人郑重声明:所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位由本人承担。本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权湖南大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关论文。本学位论文属于⒈C芸冢年解密后适用本授权书。⒉槐C芸凇朐谝陨舷嘤Ψ娇蚰诖颉啊獭≥拢先名签者怍
,也是一个市场竞争不断加剧的时代。随着我国加入夜笠邓媪俚氖谐【赫透蛹ち遥绾位袢『捅3志赫攀疲蛊业