文档介绍：多措并举促进奶牛单产和牛奶质量双提升
王明旻(洛阳市畜牧工作站 471000)
洛阳市地处豫西山区,秸杆和牧草资源丰富,是发展草食家畜的黄金地区,我市发展奶牛十年来,市政府在政策扶持,推行集约化管理,改进养殖模式,品种改良等方面做了大量工作,为提升奶牛单产,提高牛奶质量,增加奶农效益,创造了良好条件,为我市发展奠定了坚实的基础,奶牛存栏量逐年上升,,是我省奶牛存栏量最大的地区之一。
一、政府重视,扶持措施得力,加快了奶牛群体的发展速度。
十年前我市奶业刚起步,奶牛多以散养存在,几头到几十头不等,没有固定的场区,奶牛单产多在3-4吨,不成规模,管理十分粗放,手工挤奶,分散售奶。不利于奶牛产业的进步,也不利于奶产和奶质的提高,因此市政府扶持奶农建小区,每个小区补助20万元,在小区建设奶站、青贮池,集中机械化挤奶,把分散的奶牛向小区引导,推进奶牛进小区的速度,促生了偃师市寺里碑,洛龙区春雨一大批奶牛小区诞生,至此洛阳奶牛养殖较早地完成了奶牛由散养进小区的过程。
二、奶牛产业养殖模式向集约化的转型
近年来奶牛养殖量不断增加,提升奶牛养殖效益成为奶牛发展急需解决的问题,因此加快小区集中饲养、独立经营的养殖模式,向“五统一,一分开”模式转变成为降低养殖成本,提高奶牛单产量,提高牛奶质量,提升奶农效益的主要
措施。“五统一,一分开”即统一管理、统一饲料、统一防疫、统一品种改良、统一挤奶和根据奶牛不同年龄段和不同产奶情况分圈饲养。因此我们又大力提倡小区转牧场,市政府对新建的奶牛牧场每个奖励50万元,个别县级等政府也出台了相应的扶持政策,新建一个奶牛场补贴10-20万元。仅2011年又新建四个奶牛牧场。到目前为止,我市现有小场(区)68个,其中牧场 43 个,占奶牛小区、牧场总数的 63%,平均单产6-8吨的39个,占57%,99%的奶牛进小区、进牧场。
三、加快奶牛品种改良,先优种必优效
奶牛发展初期,购进奶牛求量不求质,奶牛品质良莠不齐,虽解决了基础母牛问题,但品种不佳的状况制约了奶产量的提高。为此我市从品种改良下功夫,向优良品种要效益,走优种优效的发展路子。首先是我洛阳种公牛站从上海奶牛中心、澳大利亚购进多头性能优良的种奶公牛,大力推广人工授精技术,推进品种改良。二是近年来我市加大性控冻精的推广力度,选择国外及上海奶牛中心、天津XY、大连金宏基、内蒙赛科星等单位购进优质性控冻精,政府进行补贴后发放给奶牛养殖企业,加速品种改良。仅2011年就购进优质性控冻精5000余剂,政府给予每支50-80元补贴。三是白马寺种公牛站2011年引进精液性控分离机两台,对优质种公牛精液进行分离,目前已生产20000余剂,对本市奶牛场给予半价优惠。
四、改善奶牛饲料构成,提高饲料营养水平
一是利用我市秸杆资源丰富的优势,大力推进秸杆青贮,政府对青贮秸杆每吨补助5元,促进玉米秸杆的青贮利用,全市每年青贮量达260万吨左右,基本满足了奶牛对粗饲料的需求。二是为提高青贮秸杆的营养价值,2011年我市又在20个奶牛场试点推广微贮2万吨,改善青贮秸杆的适口性,提高秸杆营养价值。三是大力发展优质牧草和全株玉米,特别是苜蓿种植。优质牧草对于提升奶产量和质量已为广大奶农所认识,去年我市奶牛场苜蓿饲喂量大大超过往年,种植苜蓿的积极性空前高涨,2012年预计