汉天大酒店工作计划书.doc

文档介绍：汉天大酒店工作计划书
装修
制作进门门头
外墙招牌楼顶招牌设计、制作
马路边的牌坊设计、制作
桌布、椅套的更换
财神位的确认
大厅的摆位调整
包房的布置
   经营品种
中等消费的餐饮服务、休闲麻将
生日餐会、朋友集会等等
服务宗旨
薄利多销、整洁卫生。
原料绿色环保,保障质量
营销理念
1.
2.
建设步骤
财务管理
制订详尽规范的财务表格,对经营中的每个环节进行数据化管理,日结、周理、月清。对每时刻的经营状况做到准确无误。严格控制费用、控制经营成本的最低水平,经营利润的最大化。
人事劳资管理
投资回收计划
营业收入及成本分析(每月元)
筹建投资预算元
日营业收入分析表
筹建工作内容及步骤
门面交接
聘请员工
         整理场地及门面
1.       拆除原招牌,检修水电。全场打扫卫生。
2.       制做招牌、店堂招贴画、价目表、服务标语。
3.       布置便民措施及宣传。
4.       拖运桌椅,布置店堂摆设。安装背景音乐设备。
5.       工作服、工作帽。
6.       桌布、餐牌、花瓶、酱油壶等。牙签盒。
添置厨房用具用品
购买原辅材料