文档介绍：GB1353-2009《玉米》修订情况说明国家粮食局标准质量中心二○○九年六月前言根据2009年第3号(总第143号)国家标准批准发布公告,GB1353-2009《玉米》于09年3月28日经国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布,将09年9月1日正式实施。该项标准为强制性国家标准。目录四、新标准与美国、加拿大玉米标准的主要差异三、新旧标准主要差异二、标准修订过程一、标准修订背景六、相关问题解答五、标准主要内容解读一、标准修订背景GB1353-1999《玉米》国家标准于1999年11月由国家质量检验检疫总局发布,从2000年4月1日起实施。1999年版玉米标准的发布实施符合当时我国粮食生产发展的需要,对引导农民调整种植结构,指导粮食生产以及减少粮食企业亏损都起到了重要的作用。1999年版标准存在的主要问题随着我国玉米种植结构的调整、国内玉米供需状况的转变、玉米精深加工和粮食企业机械化程度的不断提高,特别是在参与国际市场的竞争上所处于的不利地位,1999年版玉米标准已经不能满足当前和未来社会发展的需要。存在的主要问题有:不能满足我国粮食生产的实际情况。不利于我国玉米参与国际市场的竞争。增加了中央储备粮收购和轮换难度,加大管理成本。玉米不完善粒限制指标不适应我国粮食机械化作业现状。不能满足我国粮食生产的实际情况由于气候条件对粮食作物生长影响很大,丰平歉年交替,经过多年新粮自然质量调查,歉年时有相当部分玉米不够等级内,而平年也仅有60%左右玉米够等内,反映出标准对歉年时玉米质量兼顾不足,影响了农民收入。另外,我国玉米已经从以口粮为主转向以饲料和工业用粮为主,特别是饲料和燃料乙醇等玉米工业用粮的快速增长,拉动了玉米需求,使得玉米市场的供求状况发生了较大变化,国际国内的消费需求呈逐年增长的趋势。为了解决玉米供需矛盾,优质高产玉米是我国今后玉米生产的主要发展方向。而高产玉米主要是属晚熟品种,遇到年景不好时,会有相当数量玉米达不到等级标准。不利于我国玉米参与国际市场的竞争目前国际间贸易多以玉米出口大国美国标准为主要参考依据,美国玉米标准分为5个等级,而我国玉米标准为三个等级标准。美国玉米中等品(三等)相当于650g/L,我国玉米中等品(二等)为685g/L,从容重指标看,虽然我国玉米质量标准整体上高于美国标准,但由于国内外玉米容重测定方法不同,使得同一份玉米样品的容重值不同,我均比美国标准高28-30g/L,造成相当部分玉米在出口环节“掉等”。增加了储备粮收购和轮换难度加大管理成本我国中央储备玉米标准等级为中等品(二等),由于受粮食生产影响,某些年份二等玉米粮源偏少,很难完成国家下达的轮换计划,为完成国家二等玉米轮换计划,有的企业不得不跨地区,甚至跨省收购,增加了管理成本和工作难度。玉米不完善粒限制指标不适应我国粮食机械化作业现状随着国家对粮食仓储设施投入的增加和改善,粮库机械化作业量的加大,不可避免地造成破碎粒增加,特别是高水分玉米经过烘干后不但使破碎粒增加,也产生烘伤粒,%的限量。