文档介绍：保健品一般常识“一个健康门店的保健品销售额占比要达到 12%以上。保健品面对的客群通常为中青年顾客,而随着 大健康”理念的普及,中青年群体的保健意识逐渐增强,对保健品的需求也日益增多。因此,药店需重视保健品的销售,相应的店员也要加强对保健品的了解。当谈及保健品的概念、分类、常见品种等等,店员必须做到从容应答,如数家珍。一、概 念保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。温馨提醒:保健品不能代替药物或食物;不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。二、分 类大体上讲,保健品分为两类: 营养补充性保健品和功能性保健品。(一)营养补充性保健品人体所需营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。与之相关的保健品可以视作营养补充性保健品。代表型产品:维生素(A、C、B、E)、矿物质(钙、铁、锌、硒)、蛋白质粉。(二)功能性保健品不是人体所必须的,但是对人体具有一定的调理功能,能够使人体在某些方面功能得到增强。代表性产品:胶原蛋白、褪黑素、蜂胶、螺旋藻、葡萄籽、大豆异黄***、鱼油、卵磷脂等。三、必须掌握的品种1 维生素 C又名抗坏血酸,含有 6 个碳原子酸性多羟基化合物。作用促进胶原蛋白合成解毒功能——使酶的活性升高,增强药物或毒物的解毒过程促进铁的吸收——使三价铁离子(难吸收)还原成二价铁离子(易吸收)预防癌症——阻断亚***盐转化成亚硝***(吸烟人群)清除自由基——增强血管弹性、美白提高免疫力适宜人群:皮肤老化、晦暗者免疫力低下者——易感冒人群、过敏患者吸烟者牙龈出血缺铁性贫血患者2 B 族维生素成分组合:B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等。B1(硫***素)作用:促进成长;参与糖类代谢,在生病、生活紧张、接受手术时,要增加必要用量帮助消化(碳水化合物)改善精神状况维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常减轻晕机、晕船可缓解有关牙科手术后的痛苦有助于对带状疱疹的治疗需要补充的人群:妊娠或哺乳期妇女,甲状腺肝胆疾病,小肠系统疾病及胃功能亢进,烧伤,长期慢性感染患者,重体力劳动者,吸收不良综合症伴切除后病患B2(核黄素)作用:促进发育和细胞的再生促使皮肤,指甲,毛发的正常生长帮助消除口腔内,唇,舌的炎症增进视力,减轻眼睛的疲劳;和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物/脂肪/蛋白质的代谢扩展知识-美容功能保持皮肤新陈代谢正常,使皮肤光洁柔滑,展平褶皱,减退色素, B2 的就会引起皮肤代谢症状的。B6作用——参与氨基酸代谢,预防动脉粥样硬化。充足的维生素 B6 可预防膀胱癌和乳腺癌的发生。还应用在妊娠呕吐以及由于药物反应引起的胃部不适。缺乏维生素 B6,会损害细胞,影响体液免疫功能,而诱发癌症。B12(钴***素)作用——参与制造骨髓红细胞,促进红细胞再生,防止恶性贫血、促进儿童生长发育增进食欲、增强体力、维持神经系统正常功能、促进注意力集中增强记忆力和平衡感。B9(即叶酸,维生素 M\维生素 U)作用:促进红细胞生成预防贫血、维护神经系统正常发育(孕妇)、促进乳汁分泌、加速新陈代谢、有利于治疗色素沉着、预防宫颈癌变发生、增强食欲。预防婴幼儿血管畸形。B3(即烟酸、维生素 PP)作用——促进消化系统的健康减轻胃肠障碍、促进血液循环、减轻腹泻、缓解美尼尔综合征的不适症状、治疗口腔嘴唇炎症