文档介绍：酒店管理公司经营方式与经营范围一、酒店管理公司的经营方式:酒店管理公司的管理输出服务:合作经营、全权经营。合作经营——公司委派执行总经理(或常务副总经理)及业务部门经理与业主共同组成经营管理班子,协助业主负责酒店日常经营管理,并收取固定管理费与奖励管理费的一种经营方式。全权经营——公司受业主信任委托,委派输出的经营管理班子全权负责酒店日常经营管理,并获得基本管理费与奖励管理费的一种经营方式。二、酒店管理公司的基本运作::评估酒店产品,确立市场定位,制定发展规划,预测经营目标。:管理软件设计。:根据酒店硬件设施水准与星级评定目标,设计软件管理系统,在岗位职责、工作目标、质量标准、操作规范等酒店管理软件范畴内达到系统运作标准化、程序化、制度化。:建立酒店组织机构运作体系,审定酒店人员编制与职务薪级体系,健全酒店经营管理的各项规章制度。:建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以岗位技能为重点,传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。——根据酒店营业准备培训大纲要求,由业界专业人士施教,对新员工进行酒店服务教育基础培训。——根据酒店经营发展与业主的需要,按照酒店培训大纲要求由酒店管理专家对管理层(领班、部门主管)进行传接式专业理论培训。——根据酒店岗位职责与任职要求,部门训导员在培训部指导下,对试营业阶段已上岗员工进行岗位技能强化培训。:根据酒店硬件设计功能与经营布局,兼顾营运与管理需要,提供酒店营业设备用品清单,评估市场价格,选择供应商。——根据酒店规模等级,制定酒店各类用具用品订购清单,编制预算,批量购置。——根据酒店营运需要,指导酒店各类设施设备选型定购。:通过对市场的调研,对业主投资环境的评估,提供酒店经营可行性分析报告。:派遣酒店管理专家,审议酒店经营方案,评估酒店经营业绩,提出酒店发展策略。:参照中国星级酒店标准,借鉴海外物业管理经验,以“星级管理、薄利服务”为物业管理原则,为业主培养管理人才,最终使其独立经营管理物业。:业主委托,合约管理;独立核算,利益共享。:公寓、办公楼,商住楼的酒店化服务与管理。:全权管理、合作管理、顾问管理、租赁管理。:业主与管理公司共同委派管理人员设置物业管理机构;业主拥有物业经营管理决策权;酒店管理公司对物业进行日常管理和服务;业主负责物业经营之财务管理;合作管理期1-5年。三、酒店管理公司的收费标准:根据国家旅游局制定的相关条例中关于“收费项目”的规定合理制定收费标准。其中:1、在酒店营业准备与试营业阶段按固定额收取基本管理费;2、在酒店正式营业阶段按营业总额的一定百分比收取基本管理费,按经营毛利的一定百分比收取奖励管理费;3、在酒店正常营运中酌情收取营业推广费、宣传广告