文档介绍：稀有神秘的药用植物___玛咖(MACA)是十字花科植物玛咖(MACA)独行菜(拟),原产于秘鲁中部基宁(Jinin)及帕斯科(Pasco)附近4000米以上的安第斯山区,该地区低温、强风,生态条件恶劣,不适于其他作物生长,因而玛咖(MACA)便成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。它的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用,当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。食用玛咖(MACA)可使体力增强、精力充沛、消除焦虑、提高性功能。ós对Maca在印加帝国统制时期的作用做了一个有趣的说明。当西班牙人遇到敌对的环境,他们怕失去他们的马,因为没有合适的牧场,它们不能在高处繁殖。他们不久了解到玛咖(MACA)的营养作用和增强生殖的特性,让他们的马到这种作物的区域放牧。由于这些信念,玛咖(MACA)作为一种农作物能显著的增强猪、鸡、马的繁殖。传说印加人在战前用玛咖(MACA)喂养战士,以增加能量和活力。可是,在征服一个城市之后,禁止战士们食用玛咖(MACA),以保护妇女免受其性冲动的骚扰。____当西班牙人在1533年来到秘鲁的中心高地时,他们吃惊地发现,在如此恶劣的环境里却生活着强壮的孩子、成人和牲畜。从1572年开始,印第安人工始用玛咖(MACA)与西班牙人物物交换,可是不久,贪婪的西班牙人凭借着先进的武器和玛咖(MACA)所带来的充沛体力,不仅掠夺了印加人的金银珠宝,还掠夺了他们的宝贵资源玛咖(MACA),使得这一稀缺资源迅速锐减。到20世纪80年代中后期,联合国基因资源协会(IPGRI)将玛咖(MACA)列入濒危物种名录。____早期,玛咖(MACA)不仅作为一种营养食物被赏识,而且和玉米、马铃薯一起作为献给神的礼物。Junin的Raco山脉被认为是管烹饪的神。表示对它的敬意,当地人把马铃薯和玛咖(MACA)放在其他祭品中埋在那里。跳舞的时候玛咖(MACA)和引起幻觉的产物可用在饮料中,也可用于宗教仪式。现在在当地的市场,给它打的广告是促进性欲、增强精力、提高生育力。它也可以促进风湿症、呼吸疾病的治疗并作为一种缓解药。____此外,玛咖(MACA)的产量始终未能大幅提高,主要也有二个方面原因,第一,玛咖(MACA)所需要特殊的环境和气候,它要求海拔4000米以上,气候恶劣而土地肥沃,日夜温差达60度以上,这样的地方在全世界都是很少见的;第二,即使这样少的土地,种一次玛咖(MACA)后,土地要休养七年以上用以恢复肥力,否则土地不能耕种。虽然美国和日本已经引种成功了,但那主要是以科学研究为主要目的,因为由于玛咖(MACA)所生存条件非常特殊,要求气候恶劣但土地肥沃,这样的地方全世界都非常罕见,这种地方也不可能实现机械化种植。所以美国和日本所引种的种植面积很少,其中有效成份的含量比秘鲁原产的玛咖(MACA)低,而且在劳力成本上也比秘鲁高出几十倍,价格上根本没有竞争力。所以美国和日本至今仍然是最大的玛咖(MACA)进口国,并且已经得到世界各主要发达国家的相关认证,基中包括美国的FDA。____不仅如此,玛咖(MACA)也被联合国粮农组织(FAO)列入目录之中,是被推荐食用的安全食品,完全没有任何副