食品企业产品研发流程.docx

文档介绍：产品研发流程根据下达的任 务要求及研发建议,项目组成员负责设 计方案并填写《产品研发计划》。制作好的样品由项目负责人组织感官评小批量生产通过评审后,项目定,品评人需填写《样品品评记录》,交予组需填写《产品开发确认报客户品评的样品需收集反馈意见,并填写告》;最后出具的《工艺文件》《客户反馈单》,如需对样品进行检验,在交由总经理签署后方可生须由检验人填写《样品检验记录》。效。项目来源 研发计划 样品制作 样品评定 设计评审 工艺定型包括①公司对研发部下达的产品研发任务②营销部门对产品研发的合理化建议③研发部所属人员对产品研发的创意。其中②③项建议者需填写《产品研发建议书》。根据《产品研发计划》 项目组成员负责进行样品的试制并填写《样品制作记录》。对小试、中试、小批量生产的样品进行评定后,项目组成员需对各阶段的产品设计方案进行汇总及组织评审,并分阶段填写《 ____加工工艺》及《设计评审报告》 。