文档介绍：我喜欢做的美味食物菜谱辣炒年糕年糕放进开水锅里稍煮软,取出沥干水分后切成小段;.炒锅注油烧热,下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒,填上适量清汤..再次烧开后加入韩式辣椒酱,搅拌均匀..放如年糕段。煮。至汤汁收浓,加糖……煮至汤汁收浓,撒上葱丝,盛出装盘即可萄式蛋挞把淡奶油装入稍大点的容器里,加入牛奶拌匀。加入白糖,隔水加热,搅拌至白糖全部溶化。待放冷后,再分多次加入低粉,彻底搅拌均匀。蛋黄打散成蛋液,混合到奶液里拌匀做成挞水。把做好的挞水倒入挞皮里,装到7分满。烤箱预热220度,,分几次来加,搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状,以免影响口感。。西红柿炒鸡蛋做法 将鸡蛋打散,调入料酒和清水,继续搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散。盛出备用用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,撕去西红柿皮,将西红柿切块。青葱洗净切碎锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入青葱碎,随后倒入西红柿块,煸炒2分钟,待西红柿出汤后,调入白糖和番茄沙司,最后放入炒好的鸡蛋搅匀,出锅前放入盐即可小贴士这道看似简单的菜,还是每个初入厨房的“战士们”最早的战果。貌似简单,其实也简单哈,但如果你能注意3点,就可以让你家的西红柿炒鸡蛋变得更加美味哦。1)买西红柿时,挑选皮薄汤汁多的,而且西红柿要圆要红,尽量不要有棱角,更不要有尖角儿,那种西红柿皮厚汤汁少,怎么炒都不会太好吃。2)在鸡蛋液中添加料酒可以有效的去除鸡蛋的腥味,加少许清水,是为了在炒制时,使鸡蛋水油分离,这样炒出来的鸡蛋,更嫩滑蓬松。3)一定放一些番茄沙司,比单纯只炒西红柿,在口感和色泽上都会更胜一筹。寿司大米加水煮熟,煮熟的饭要硬一点趁饭热的时候加入盐,白醋,糖=1:3:5拌匀,凉凉黄瓜,胡萝卜,火腿肠切细条鸡蛋打散加一勺湿芡粉,在平底锅内摊蛋皮把紫菜放寿司帘上,蛋皮放紫菜上,再把材料放上去,卷寿司帘,卷紧用刀均匀切开寿司卷无需拘泥可以自由发挥…..关键要卷