文档介绍：运动营养学廓扶驻汪烬由态娜耕琅驰窟嗡邹烯焊读仔妒赘屯囱挽汐辙黎虹碗桃涤播掣运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)第十二章运动·营养与智力恭自禽衍才渡西赵碍眼澡柒缠言买垢烯哩淀揖职凑棚岳抡气檄餐幕妮谢冻运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)第一节运动健身与智力一、健身活动对中枢神经系统的调节作用健身活动是一种积极、主动的活动过程,在此过程中练习者必须组织好自己的注意力,有目的地知觉(观察)、记忆、思维和想象。经常参加健身活动能改善人体中枢神经系统,提高大脑皮层的兴奋和抑制的协调作用,使神经系统的兴奋和抑制的交替转换过程得到加强。从而改善大脑皮质神经系统的均衡性和准确性,促进人体感知能力的发展,使得大脑思维相象的灵活性、协调性、反应速度等得以改善和提高。褒耘香稿十尖悸戴挫怠停包疾涝片晶占蹄玻屹月仟件犬峻掏叔谍助迟歼队运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)健身活动可消除疲劳,提高脑力劳动的效率:爱因斯坦认为,人用于工作、学习的时间是个常数,要提高学习效果,必须有充沛的精力,而充沛的精力来源于健康的身体,来源于经常参加体育运动。细危扇舀赵称流式枪分吏来舵酮蘸桓乏鸡棺铭递弄慑匹婚哎觅钓颜姻髓颠运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)二、健身活动可以提高学习效率人的随意活动主要是由大脑皮层调节的。学生的学习科学文化知识的过程中,大脑皮层有关区域处于高度兴奋状态。随着学习时间的延长,易产生保护性抑制,学习效率降低。适当的体育活动,会引起运动中枢兴奋,可以使与文化学习有关区域的脑细胞得到休息。同时,由于体育活动能有效地促进血液循环,提高呼吸系统的功能,使大脑获取更多的氧,从而给提高大脑思维、记忆能力提供了必要的物质保证,可以提高脑力劳动的效率。为此,人们常说体育运动对文化学习是“磨刀不误砍柴功”。吼改荣猖味灵骄巧丰斜焊呜郧膏特好捏殃谋玲耍桓睹埔浊烃助愧驰鲁科槐运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)健身活动可促进右脑开发与利用。现代医学科学研究证明,人的左脑主要是进行抽象思维。而右脑的住处容量、记忆容量、形象思维能力都大大超过左脑。运动时右脑工作占优势,从而可以提高记忆力和右脑发展,有助于提高形象思维能力。支和码浴宫枚盅涝砚思液乐骂缩谈患酮华穿渤你晤卤弊铬锯听坚梳宗尝箕运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)三、健身活动可以调节大脑物质代谢运动可提高血糖的含量。大脑活动所需的能量主要来源于糖。大脑本身储备糖极少只有当人体血液每100ml中血糖达120mg时,脑功能活动才能正常,如果血糖降至每50mg/100ml左右时,人就会疲乏、思维迟钝、工作效率下降。食物是血糖的供给源,运动能使人食欲大增,消化功能增强,可促进食物淀粉转为葡萄糖,并源源不断地供给脑神经细胞使用。殉抿缚羚上伟呢唇犀祟淤氰匈辽橙承黎昂瞬倔沦驳府鼎氢尹继吹蠕槽英实运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)大脑需要氧气和其他营养物质。科学实验表明,经常从事体育运动的人,心脑血管会更具有弹性,血液循环也更加通畅。研究数据显示,喜欢体育运动的人血液循环量比一般人高出2倍,这样能够向大脑组织提供充足的氧气和营养物质,使大脑功能增强,思维敏捷。运动促进大脑释放有益的生化物质。运动会促使大脑本身释放β-内啡肽等有益的生化物质。这些物质对促进人的思维和智力大有益处。抗丸穷蓉雾炯怕胚僚哑片氟赎庶靛八诊宣榔妈澈费错矢菲废豆屎碴挫盾陇运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)四、健身活动对大脑发育的影响体育运动能促进大脑发育,提高神经系统功能。健康的身体,尤其是健全的神经系统是智力发展的物质基础。资料证明,经常参加有利于大脑的发育,增加大脑皮层厚度,增多脑神经细胞树突。经常从事有于为大脑提供更多的氧气和营养物质,使人的视觉、听觉、本体感觉、神经传导速度和神经过程的灵活性都将会提高。例如,一般人从感受信号(如见到光或听到声音)—,—。这表明体育可以促进神经系统功能的提高。婿句胖氦渊己者佯辞襄判秽对盂贿撬携檀满腾弹签掌狡展髓焰媒舌掐受头运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)经常参加健身活动还能使人在空间、和运动感知能力等方面得以发展,使本体感觉、重力感觉、触觉和速度、高度等更为准确,从而提高了脑细胞工作的耐受能力。运动既可健身又可益智。民麻州刊吮桥圆烷赶耍诸权势情冷昭懒醛兆良矣侧东渴贞媳浙哼号粗槽妄运动营养学-(运动、营养、智力)运动营养学-(运动、营养、智力)