文档介绍：食品标签管理规范准则依据《预包装食品标签通则》(GB7718-2011将于2012年4月20日实施)中所涉及的内容要求,制定本准则。(食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物)标示类容:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销商者的名字、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的类容。(食品名称同时使用拼音或外文的,则拼音或外文字号不得大于中文字号);:净含量Q(表面积)的范围字符的最小高度(mm)Q≤50g250g<Q≤200g3200g<Q≤1kg4Q>1kg6  (Q):长方体形包装物或长方形包装容器的最大一个侧面的高度(cm)乘以宽度(cm)。、圆柱形包装容器或近似圆柱形包装物、近似圆柱形包装容器计算方法:包装物或包装容器的高度(cm)乘以圆周长(cm)的40%。:①包装物或包装容器的总表面积的40%.②如果包装物或包装容器有明显的主要展示版面,应以主要展示版面的面积为最大表面面积。③包装袋等计算表面面积应除去封边所占尺寸。瓶形或灌形包装计算表面面积时部包括肩颈、颈部、顶部和底部的凸缘。(或)经销商者的名字、地址和联系方式①受其他单位委托加工预包装食品的,应标示委托单位和受委托单位的名称和地址;或仅标示生产者和(或)经销商者的名称、地址和联系方式、产地(按照行政区划标注到地市级地域)②进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名,以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式。:用“2012年3月28日”举例日期中年、月、日可用空格、斜线、连字符、句点等符号分隔,或不用分隔符。年代号一般为4为数字,小包装食品也可以标示2为数字。月、日应标识2位数字。20120328      2012/03/28      20120328 28日3月2012年3月28日2012年(月/日/年):03282012  03/28/2012   :最好在……之前食(饮)用;……之前食(饮)用最佳;此日期前最佳……;……之前最佳;保质期xx个月此日期前食(饮)用最佳……;保质期(至)……、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址。食品营养标签管理规范准则依据《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011将于2013年1月1日实施。)中所涉及的内容要求,制定本准则。、营养声称和营养成分功能声称。,如同时使用外文的,则外文字号不得大于中文字号;“方框表”的形式表示,方框可为任何尺寸;营养成分标示应当以每100克(毫升)和/或每份食品中的含量数值标示,并同时标示所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。,包括含量声称和比较声称;、发育和正常生理功能等作用的声称,同时规定了营养成分功能声称应当符合的条件。《规范》还规定了营养标签的形状、位置、标示内容、顺序、字体、文字等内容,推荐了标示格式。:能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。当表示其他成分时,应使能量和核心营养素的标示更加醒目。*(四种核心营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)。当缺少项目时,依序上移。能量蛋白质脂肪--饱和脂肪(酸)--不饱和脂肪(酸)--反式脂肪(酸)胆固醇碳水化合物--糖膳食纤维--可溶性膳食纤维--不溶性膳食纤维钠钙维生素A其他维生素包括维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1(硫***素)、维生素B2(核黄素)、维生素B6、维生素B12、维生素C(抗坏血酸)、烟酸(烟酰***)、叶酸、泛酸、生物素和胆碱;其他矿物质包括磷、钾、镁、铁、锌、碘、硒、铜、***、铬、锰和钼。,可任选其一。能量和营养成分的含量单位可以用文字或括号内的字母标示。(一)基本格式格式1营养成分表格式2营养成分表#注:能量和核心营养成分应为粗体或其他方法使其显著。若再标示除核心和重要营养成分外的其它营养素,应列在推荐的营养成分之下,并用横线隔开。(二)附有外文的格式格式3营养