文档介绍：1《社交礼仪》期末综合复****题一、判断题(对的打√,错的打×)按着传统说法,西餐中,只有开始喝汤时,才算正式开始吃西餐了。(√)拜访他人必须有约在先。(√)北京的市花是月季和菊花,上海的市花是白玉兰,天津的市花是山茶花。(×)标准的中餐大餐,其上菜次序是:首先是冷盘,随后是主菜,最后是热炒。(×)拨打电话时,除有要事必须立即通告外,不要在他人的休息时间内打电话。如,每日上午8点之前、晚上10点之后以及午休时间、节假日,等等,在用餐之时打电话,也不合适。(×)不要拒绝与他人握手。(√)不要用左手与他人握手。(√)不允许在公共场合旁若无人地使用手机。(√)参加舞会时不能穿民族服装。(×)餐饮礼仪的基本法则是费用、会见、菜单、言语、音乐、环境。(√)乘坐多排座轿车时,通常应以距离车门的远近为序。(√)乘坐国内航班的旅客,每人应交纳机场建设费50元,乘坐国际航班应交纳100元人民币。(×)大体上,一次会议最好控制在3小时之内,并以2小时左右为佳。,即应在期间安排一次长约1刻钟左右的休息。(√)当被介绍的双方地位身份大致相似,或者难以确定时,应使人数少的一方礼让人数较多的一方,一个人礼让多数人。(√)俄罗斯人的姓名,通常由三个部分构成,先为本名,次为父名,末为姓氏。(√)关于尊位,中国传统是“以左为尊”,西方是“以右为尊”。(√)国内女性所常用的名片大小为9×。(√)喝白葡萄酒时,应握住杯身,喝红葡萄酒时,应捏着杯脚,喝葡萄酒时,可以适当放一些话梅、加点可乐和兑些雪碧。(√)喝红葡萄酒在摄氏18度左右饮用,故不宜加冰块。(√)吉普车,不论由谁驾驶,吉普车的座次排列由尊到卑依次为副驾驶座,后排右座,后排左座(√)接待多方来访者要注意待客有序。(√)接过名片,首先要仔细看看。(√)介绍集体时,一般应遵循“少数服从多数”原则。()×6。(×)酒店门童要主动与女贵宾握手、开门、帮助搬运随身行李等,以显示对宾客的重视。(×)可以在名片上印制各种各样的图案、花纹等。(×)客人来到时,主人(包括女主人)应主动伸手握手,客人离开时,应该等客人主动伸手握手。(×)美国人忌“13”、“星期五”,还忌讳蝙蝠作图案的商品和包装,认为这种动物吸人血,是凶神的象征。(√)年长者与年幼者握手,应由年长者首先伸出手来。(√)女士与男士握手,应由男士首先伸出手来。(×)女士与男士握手,应由女士首先伸出手来。(√)普通场合的小规模交谈,以一小时内结束为宜。(×)日本人忌讳绿色,认为是不祥的颜色,还忌讳荷花图案。喜欢仙鹤和乌龟,认为是长寿的象征。(√)若被介绍者双方地位、身份之间存在明显差异,那么身份地位为尊者的一方应当先被介绍给另一方。(×)上茶时,应从客人的右后侧上茶,置于客人的左前方。(×)上茶须遵循一定的顺序,但来宾较多时,可以不讲究顺序,或者由饮用者自己取用。(×)上下小轿车不必讲究先后顺序。(×)社交活动中,拜访他人可以预约也可以不预约。(×)社交礼仪对乘坐飞机的有关礼仪规范主要涉及先期准备、登机手续和乘机表现等三个具体方面。(√)双方交换名片时,最正规的做法是:位卑者应首先把名片递给位尊者,但是在一般情况下,不必拘于这一规定。(√)所谓开胃菜,就是用来打开胃口之物,也被称为西餐的头盘。(√)同时接待多方来访者不需要注意待客有序。(×)为了表示真心诚意,感谢函尽量自己手书撰写。(√)我国现行的规定是:正常标价的机票有效期为1个月。(×)西餐是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。(√)西餐中的开胃菜也称为西餐的头盆。(×)现代礼仪的四个特征是普遍性、规范性、对象性和实践性。(×)向交往对象表示特有的尊重,或在举行会议、庆典、仪式时,。(×)行握手礼时,通常由位高者先伸出手来。已婚者与未婚者握手,通常由未婚者先伸出手来。(×)选送鲜花时,不但要看其通用的寓意,而且也看其民俗寓意,二者应并行不悖。(√)宴请时,餐桌上的具体位次也有主次尊卑之分。各餐桌上位次的尊卑可以根据其距离该桌主人的远近而定,一般以近为上,以远为下。(√)邀请舞伴时,最好是邀请异性。通常是男士邀请女士,但女士可以拒绝。(√)已婚者与未婚者握手,应已婚者先伸出手来。(√)饮用咖啡,讲究具体场合的选择,客厅、写字间一般不宜饮用咖啡。(×)英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀,左手持叉。(√)用餐点菜时,没有必要征求主宾的意见。(×)由主人亲自驾驶轿车时,车上前排座为上,后排座为下;以右为尊,以左为卑。(√)在安排西餐座次时,应安排男主宾坐在女主人右侧。(√)在办公地点,接待彼此不相识的来访者可以不用为他人做介绍。(×)在电话礼仪中,有一条“通话二分钟法则”和“铃响不过三分钟法则”。(