文档介绍：“Mary'sSweet”创业计划书组长:**成员:***、***日期:2014年6月15日目录前言.................................................1一、执行总述........................................2二、产品/服务介.....................................3三、定位策略........................................4四、市场分析........................................6五、营销策略.......................................10六、企业管理.......................................15七、财务规划.......................................20八、风险评估及应对策略.............................24九、投资说明.......................................27附录................................................281前言世界日新月异的在变化,伴随着经济不断的腾飞,人民的生活水平也在节节高升,对高品质生活的追求也在不断加快。与此同时,就带来了各种新的消费热点,为商家创造出了无限商机,休闲餐饮业就在这样的经济环境下兴起。“Mary'sSweet”由宁波大学7位不同年龄和专业的大学生组建而成。紧跟时代潮流,抓住消费热点,面向青少年、中青年消费者,为其带来一种全新的休闲消费理念。在社会的高速发展下,“食”不断趋于理性化、精细化与品味化。“Mary'sSweet”致力带给消费者这种品质的享受,创新得将咖啡的香醇与冰淇凌的甜蜜浪漫完美结合,用一种新型的销售模式吸引消费者的眼球,融合多种休闲娱乐元素,带给消费者视觉、听觉、嗅觉、感觉的多层享受。通过市场调查显示,休闲餐饮业在中国还处于起步阶段,因此我们面临的市场竞争较小,有广阔的市场空间待我们去挖掘。由于我们没有充足的创业资金,我们选择银行贷款和吸收直接投资两种主要的融资方式,奠定好我们创业的良好基础。通过财务可行性分析与评估,我们信心满满的迎向各种挑战,相信能够为消费者带来全新的高品质的休闲消费享受。2一、执行总述<一>项目名称及服务特征项目名称:“Mary'sSweet”服务特征:休闲餐饮店<二>项目背景民以食为天。随着社会的发展,“食”在不断趋于理性化、精细化与品味化。在这样的社会大环境下,西餐、咖啡、冰淇淋等成为新的时尚宠儿。<三>项目概念与竞争优势“Mary'sSweet”将咖啡与冰淇淋完美结合,在咖啡的高贵与典雅中融入冰淇淋的甜蜜与浪漫,为广大消费者创造一个温馨、浪漫、时尚的休闲天地,使其在紧张忙碌的学****工作之余能有一个高品质的闲暇生活。“Mary'sSweet”的经营理念是:“付出一分钱的消费,喜获百分百的享受”,我们会在“低价消费,高档服务”的宗旨下在经营管理中融入多样元素,为消费者带来不一样的享受。<四>,且市场上专卖这两件产品作为休闲娱乐的商铺较少,因此我们的市场竞争力较小。、中青年的消费理念。青年一代定难以抵制甜品尤其是冰淇淋的诱惑;白领一族在紧张的工作之余需要舒缓压力,这样的休闲之处是他们的绝佳选择;而中青年朋友一般都已成家立业、事业有成,会追求高品质的享受。3.“低价的消费,高档的服务”易赢得消费群体的追捧。<五>项目目标规划第一年:开第一家店面,试探市场。首先在宁波大学辐射范围内打开市场。第三年:宁波市区开出分店,增强知名度,逐步打开宁波地区的市场。第五年:支持连锁。逐步向周边地区辐射,占领更广阔的市场。第十年:成立“Mary'sSweet”食品有限公司。(融资不成功情况下)(万元)(融资成功情况下)(万元)、产品/服务介绍<一>“Mary'sSweet”:夏季主卖冰淇淋,冬季主卖咖啡。另外配套销售水果沙拉、水果拼盘、甜品、:夏季推出冰咖啡,冬季推出油炸冰淇淋、碳烤冰淇淋等新型饮品。并有专门为情侣打造的情侣套餐以及为小朋友打造的儿童套餐。此外每月将会推出特色餐饮。:分