文档介绍：早在5000年前,青藏高原原住民就开始种植大麦了,现在大麦主要用于酿造啤酒。今天为什么会以新资源食品出现在我的演讲里?其实新的并不是大麦本身而是吃的地方部位不同,难道大麦除了麦粒,还能吃别的地方?就让我为你且说且分析~青汁的故事荻原义秀的返老孩童柠檬园的解毒剂猫咪的良药大麦若叶大麦若叶是大麦生长到20~30公分的幼苗,因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富,所以我们只选用此时期的幼苗为原料大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效,并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。营养成分多种天然维生素及矿物质维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高,但是却参与了人体一些重要的生命活动,比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等。并且很多维生素,比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。天然丰富矿物质决定了大麦若叶的高碱性度人类80%的疾病与酸性体质有关,酸性体质是百病之源,(由日本食品分析中心提供数据),被誉为“碱性食物之王”,可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。被称为“绿色血液”的叶绿素(抗辐射、杀菌除臭、净化血液、排除重金属)叶绿素可以中和体内毒素并将其排出体外起到净化血液的作用。另外叶绿素的成分具有杀菌消炎的作用,对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。叶绿素的另一作用就是脱臭,其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物,叶绿素对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。45%左右的天然食物纤维(排除肠道毒素、抑制糖份和胆固醇吸收)食物纤维具有含水膨胀、增加便量、刺激肠壁、吸附胆固醇、胆酸等有毒物质、促进排泄的功效,因而可以:1、养颜美容;2、增加饱腹感,有助控制体重;3、预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状;4、降低患癌风险。SOD活性酶等多种抗氧成份(排除农药毒素、抵抗自由基)如果细胞核中的遗传因子受到自由基的侵害,就容易引发癌症,自由基侵害脂肪,使体内脂质产生过氧化,就会使皮肤松弛,皱纹增加,出现老年斑,加速人体的衰老进程。如此可怕的自由基,也有一个大克星,那就是SOD酶。SOD酶的抗自由基作用,比维生素A和维生素E强1000倍,比维生素C强500倍。