文档介绍：中国农业科学院
硕士学位论文
农户散养奶牛规模经济分析——以呼和浩特市为例
姓名:朱娟
申请学位级别:硕士
专业:农业经济管理
指导教师:胡定寰
20080601
要摘随着我国居民收入的增加及消费观念的转变,乳制品消费迅速增加。在消费的拉动下,原料奶生产迅速增长,近十年来,中国原料奶产量的增长率位居世界第一。然而在原料奶产量迅速增长的背景下,存在着奶农收益下降;奶牛养殖对饲料粮的需求对我国粮食安全问题造成较大的压展的关键问题。作为当前我国主要的奶牛养殖模式,农户散养奶牛存在着农户收益较低,饲料的利用效率较低的问题,因此提高散养奶牛农户养殖奶牛的经济效益及利用饲料的效率是乳业长期可持发展的何提高奶农的收入,保证奶牛饲料的供给;什么样的养殖规模是当前最有利于提高奶农收益,节约饲料粮的模式。本文首先通过对已有相关研究的回顾概括前人的研究成果,然后通过对规模经济理论的回顾,构建本文研究的理论基础,再对现有统计资料进行分析,概括目前我国散养奶牛农户的生产现状。在此基础上,根据对我国牛奶主产区内蒙古呼和浩特市的散养奶牛农户的问卷调研,对奶牛养殖农户的成本收益情况、饲料利用情况进行定量分析。定量分析结果表明,散养奶牛农户的经济效益与养殖规模、养殖组织模式、养殖技术、奶牛品种等因素有关;头的奶牛养殖规模下,奶牛生产性能最高,奶农收入最大化并且能够有效节约饲料。最后在上述分析的基础上,提出提高散养奶牛农户收益及奶牛饲料利用效率的政策建议:技术的培训;推广良种奶牛的繁育;因地制宜完善促进奶业发展的社会化服务体系。岣叽饲料利用率;增加优质牧草和饲料作物的种植;充分利用农副产品。关键词:散养奶牛,规模经济,成本收益,奶牛饲料力,耕地及草场资源的匮乏难以满足日益增长的原料奶生产的需要等制约未来奶业长期可持续发关键所在。本文的研究目的就是要探寻哪些因素影响散养奶牛农户经济效益及饲料利用效率:如扶植沸」婺D膛Q衬J剑惶嵘膛┳橹潭龋涌烊橐挡祷蹋患忧慷阅膛┭
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图表目录表内蒙古地区散养奶牛农户情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.表散养奶牛农户成本收益⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.表农户散养奶牛饲料成本及耗粮数量⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表样本农户特征描述统计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表呼和浩特市奶牛饲养规模情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表样本地区散养奶牛农户养殖规模描述统计⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.表按饲养总头数划分的样本农户养殖规模⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表按产奶牛划分的样本农户养殖规模⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表样本农户饲养每头产奶牛年产奶量⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..表近几年内蒙古地区散养奶牛成本收益状况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表平均每头奶牛每年成本收益情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..表散养奶牛农户每头奶牛每年净收入线性模型回归结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表奶牛的生长周期⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..表表不同养殖规模下生产夏滔牡乃橇狭俊图论文研究的技术路线⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.晡夜笆澜缰饕I逝D套懿俊年我国城乡居民人均乳制品消费量⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。图散养奶牛农户乳制品流通模式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。图散养奶牛农户净收入与养殖规模⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。表乳制品加工业概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表调查样本分布情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表变量的定义和单位⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.表平均每头产奶牛每天消耗饲料情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。头养殖规模下奶牛生长各阶段每日饲料需求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表奶牛生长各阶段对饲料的需求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。年我国原料奶生产对饲料及饲料粮的需求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。年我国原料奶生产对耕地资源的需求⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。图图散养奶牛生产性能与养殖规模⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..
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