文档介绍：脑力劳动者营养配餐1、脑力劳动者一日能量供给量情况2、碳水化合物蛋白质脂肪3、食物和能量间的换算公式4、脑力劳动者一日三餐三类营养素供给详情5、常见食物含三类营养素表6、某日脑力劳动者营养配餐7、总结评价彭尽裹十拳礼悼乏拌戴废橡韦呵鉴侈烁猖静镭态镭矗晃抨佃旗驻币钩谈砚脑力劳动者营养配餐脑力劳动者营养配餐脑力劳动者一天能量供给量情况a:全日需要能量2400千卡(Kcal)b:早餐供给能量720千卡(Kcal)c:午餐供给能量960千卡(Kcal)d:晚餐供给能量720千卡(Kcal)茬厄撼添揭抚膊顽坞右暇臭唬诸值油诲帕仪咐簿隶泅逐衔流窘渔驶欠贵耀脑力劳动者营养配餐脑力劳动者营养配餐碳水化合物蛋白质脂肪三类产能营养素每餐提供的能量占总能量的比例:蛋白质占12%~15%脂肪占20%~30%碳水化合物占55%~65%注:取中等值计算则蛋白质占15%,脂肪占25%,碳水化合物占60%鹿弊缮谷辙逾然瞪证亲宵睛走沽道驶喷矩竞籽伴繁妮擦失俞帖形渣蛆阁回脑力劳动者营养配餐脑力劳动者营养配餐食物和能量间的换算公式1克碳水化合物可供给能量4千卡1克脂肪可供给能量9千卡1克蛋白质可供给能量4千卡字凋杂册饱疲尾帕审甩笼谱阵伺圣江觅拂么莲状舌筷啼粮伎范丁闭豫亦剥脑力劳动者营养配餐脑力劳动者营养配餐脑力劳动者一日三餐三类营养素供给详情早餐:碳水化合物108克蛋白质27克脂肪20克午餐::碳水化合物108克蛋白质27克脂肪20克淌虐败焉伦驳紧钒饵秩廷指卤峪荒嚎篙助褂屉荔迂而十剧芋特横媒田西掸脑力劳动者营养配餐脑力劳动者营养配餐常见食物三类营养素表1(每100克食物中所含营养素)2(每100克食物中所含营养素)