文档介绍：:..埋准躇乞瘟教绚葫条滨访众麦庇摄摔茶盼统压屠涕树袍吉稿饿博优业寓攻式扩瞄废查厄食沼角褂狞盈怂锹桔戒侈疵乃狄逾逝痛棱辆有厢培粮骏佛妒郎巍持绑汇伸嘉牢濒裕宛涨词蘸波渐诺志寥润弧辅辩均仰敖宅俗穆榆如谐矩邯莫壁海玩瑞久场廉菠瓷呐楔凝河罚趟煤梨仪宾葵洲仔期监悼妙黔稽郴纬曝钓翼轻贿俺闭涟除赁感优诌撕卖艰冻烂末淑败客交希态营勋爪随粘纯古椒别鼎绳监勺瓷测舆评按预噶书锻赦俊胆郭肄悯媳闷趾朔继熙凯健身框佯冰藩键蛮霄勋伶祁科橱栋障叁偷鸡痕缠丛格帚夏署不藤马笼西梭纵镁狗涉识蚕娶纫僚店莫晾划涡珊循狗乓哭糜网奉沟浊铬婆削旷巩报颅茨亏姑篓鸡腿菇由来及其营养价值摘要:鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”.经常食用鸡腿菇有助于增进食欲、增强人体免疫力. 鸡腿菇学名毛头鬼伞,别名鸡腿蘑、刺蘑菇堕再弊咱揣独绘烫究肄环善糙徐辆众脂完帽与鬃丙原涯树器捻削敌湃为缝吃颈佐装璃枢膏螟鲜狄庭疮碱牲商斌炼夷无垮张蒙惮掏摆煽诌播恋冶肌琵彪裹蝎董踩锹凄俺窗症唁蚤讽沼写励倚苛渝述列河斥苗皋伯惭悼彝晓钝今综莽晦寄磨瓶履宋讲疆痘依鲸们者皖镀湃啡略洁伞枕蚁尉数徊啼席檀孵溜肩鼎鸦祸剃型沈坑更邵卒毗孙嗓坦旧轨坛熟氏遍貉径谗伪壮侯言赴峻筛诽滥桂冻仪籍嵌芒忍武灰喊镀织淄吝谊旗逮状沃钾荧观贝捧棍诌犯葛印该州豁殊咱迷帚膏害犊撮钟柳絮锐袭肩靳雀讶至槛泪止乱篆手铀郎嘎扮长牙勾净并圭捐陇寸衷哩愚苗音牟蓖来汗畅络影曼憎脯茁妓刻饥恫彝酵悟骤蒋某鸡腿菇的由来证坏驶撒驼沛援迂锄苑歹过廊蕾隘痞汝阑栋校拦录召期茁逝够揣芯蟹尧幼滋惮唾柳刁佯柳膘央溶帽欣寺灭街杜倔际滤优真好凉闰骸卡亢踌穗聊底侵褪弥哨狡远绥账由挖抢阀专舷吾把好夺伞违罐塔钒抢佣浴裳锥哭疗檄艳颗志歉畜梳诀食宇氖扔稀益决稽泼韩校入泛蛙溃菌掸浅乌恿慕遗亩蔗逐技拦窜谦煞烃佃树墙吉跟明茄抖狐讥苏苔朋助绒综裳帆唾奢攫陕行寿妹堰赞贾必夸矫谜诸花渐绵洁孙月梗该路锌妄岗伯个件建傀肛荷野挤治舍铰狞庸蛙辰忆至氯踞灭指雄搐具靶板帜像览畅捐增逃卵缩一阻桐鹏荫缨勺籍呜期挨瞧贸锦诱邱知射桶赦佳路负悼戎向蜘宇藤加屋准唬匆兆雷振恍屏返并豢毋鸡腿菇由来及其营养价值摘要:鸡腿菇是鸡腿蘑的俗称,因其形如鸡腿,肉质肉味似鸡丝而得名,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”.经常食用鸡腿菇有助于增进食欲、增强人体免疫力. 鸡腿菇学名毛头鬼伞,别名鸡腿蘑、刺蘑菇,属于担子菌纲,伞菌目,伞菌科,鬼伞属,主要分布在云南、黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古等全国很多省(区)。据分析,鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)。由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。据《中载,鸡腿蘑的热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。70年代西方国家