文档介绍：[讲解]淡豆豉淡豆豉目录简介中药化学成分考证主治各家论述选方用药禁忌动植物形态炮制方法,生药材鉴定,补遗淡豆豉[编辑本段]简介【别名】豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉【来源】豆科大豆属植物大豆Glycinemax(L.)。淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品。【制法】取桑叶、青蒿,置锅内加水煎汤,过滤,取药汤与洗净的黑豆拌匀,汤吸尽后置笼内蒸透,取出,略晾,再置容器内上盖煎过的桑叶、青蒿渣,闷至发酵生黄衣为度,取出,晒干即得。(每黑豆100斤,用桑叶4斤,青蒿7斤)【性味归经】辛、甘、微苦,凉。【功能主治】解表,除烦。用于感冒发热,头痛,虚烦,失眠。【用法用量】2,5钱。【摘录】《全国中草药汇编》【英文名】SEMENSOJAEPREPARATUM【来源】本品为豆科植物大豆Glycinemax(L.)。【制法】取桑叶、青蒿各70,100g,加水煎煮,滤过,煎液拌入净大豆1000g中,俟吸尽后,蒸透,取出,稍凉,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15,20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸,干燥,即得。【性状】本品呈椭圆形,略扁,,1cm,,。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。【鉴别】取本品1g,研碎,加水10ml,加热至沸,并保持微沸数分钟,滤过。,点于滤纸上,待干,喷以1,吲哚醌,醋酸(10:1)的混合溶液,干后,在100,110?加热约10分钟,显紫红色。【性味归经】苦、辛,凉。归肺、胃经。【功能主治】解表,除烦,宣发郁热。用于感冒、寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。【用法用量】6,12g。【贮藏】置通风干燥处,防蛀。【摘录】《中国药典》[编辑本段]%,%,碳水化合物25%,,,;另含钙、铁、磷盐、氨基酸以及酶。又谓,从发酵大豆中分离出四***吡嗪(tetramethylpyrazine)。功效解肌发表;宣郁除烦[编辑本段]考证出自《本草汇言》。1.《肘后方》:伤寒有数种,今取一药兼疗。若初觉头痛,肉热,脉供,起一、二日,便作此加减葱豉汤。葱白一虎口,豉一升,锦裹,以水三升,煮取一升,顿服取汗。若不汗更作,加葛根三两,不汗更作,加麻黄三两,去节。诸名医方皆用此,更有加减法甚多。今江南人凡得时气,必先用此汤服之,往往便瘥。,食中之常用,春夏天气不和,蒸炒以酒渍服之,至佳。暑热烦闷,冷水渍饮二、三升。依康伯法,先以醉、酒溲蒸曝燥,麻油和,又蒸曝,凡三过,乃末椒、干姜屑合和以进食,胜今作油豉也。患脚入恒将其酒浸以滓薄脚皆瘥。好者,出襄阳、钱塘,香美而浓,取中心弥善也。3.《纲目》:豉,诸大豆皆可为之,以黑豆者入药。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,当随方法。其豉心乃合豉时取中心者,非剥皮取心也,此说见《外台秘要》。4.《本经逢原》:淡豆豉,入发散药,陈者为胜,入涌吐药,新者为良。科属分类豆科[编辑本段]主治外感表证;寒热头痛;心烦;胸闷生态环境全国各地广泛栽培。[编辑本段]各家论述1.《