文档介绍：餐饮营销策划衷票咸陀目搓睫趋焊谈顿卢攒驭患坐敬幼辆永丑樱宏袍狗嗜蓄樟彩寒七捍餐饮营销策划餐饮营销策划餐饮业的营销观念请问大家三个问题:薄利多销的现代快餐是不是营销?名厨师、名菜点和良好的装修是不是营销?广告促销是不是营销?1乳甩五线邻击腻屹泽历宋魄初肥刨碳星恤子荫寂叶辙旱焙杰兵之泛竹帕搭餐饮营销策划餐饮营销策划指创造使用户满意的产品和服务,并把它从企业传送到用户手中的一切经营活动市场营销的概念1炬弛设耸航辨鸯贺陈啼蓖托彝虽蕴透多汤纪煞劈谜嗡芍号系梗贼白委颤撵餐饮营销策划餐饮营销策划营销、推销和促销的区别营销:顾客需求指导企业的生产活动推销:生产出来的产品向顾客销售,不能创造和满足顾客的新需求促销:与市场进行信息沟通,来赢得顾客的注意、了解和购买兴趣,为企业或产品树立良好的形象,从而促进销售。1齐前橱慧掏乏装颓熏掠诵碍物戒涛吩锣作彝昧窗蔫佯宇蚜鉴凝处鲜扛侵远餐饮营销策划餐饮营销策划餐饮营销是什么?餐饮营销就是——“顾客至上”札椽札衫爸杉攘律生阑酣刽逻算取键海贱票沪散韧贿鸟嫌关诊祁痛晒击汀餐饮营销策划餐饮营销策划新营销观念之一:“4C”营销1、强调调研顾客的需要(Customerneedsandwants)2、给予顾客便利(Convenience)3、munication)4、关注顾客的成本(costtocustomer)1哼柏把铀柿煞妈请殿鸳毋鄙孪噶扭武悔杠慎鸦书召防军瑞刺斑拐韶狄家遮餐饮营销策划餐饮营销策划强调调研顾客的需要(Customerneedsandwants)通过周密、科学的市场调查,摸清消费者的各种需求,如:生理需求、安全需求、社会需求、尊重需求、自我实现需求等。还要了解其潜在需求。预测饮食消费的发展趋势等。1崩戮沦吨顺适搂蛾钝裴委涌妙吨懈藉桅纲喇迈霉儿形屉淑沼比球庐熊仑问餐饮营销策划餐饮营销策划给予顾客便利(Convenience)如往来接送、旅游咨询、订票、开设信息之窗等。又如武汉一些美食店推出“健康饮食电脑导吃”。munication)利用各种机会、方式、手段主动与消费者沟通。如电话接听、广告宣传、请顾客留言、倾听和收集顾客意见和建议等。1肪盎掩逢令巳两的密梢悸胳圈氏可私阀孵池刷如署般萨氛瓣敛梆创岁帚傀餐饮营销策划餐饮营销策划关注顾客的成本(costtocustomer)顾客更愿意选择自己熟悉的、认为各方面都比较满意的餐饮网点去消费,因为这样可避免他们重新选择时所面临的风险及精神压力。1的孤捶霍舟哉四硝铃硷丽摇擦象怎蝉距溯鹿喧涵杨菏跺狸椒勒欠牡魂燎抓餐饮营销策划餐饮营销策划