文档介绍：固定化酶及其应用研究化酶简介1固定化酶的制备2固定化酶的应用3展望4的意义游离状态的酶对热、强酸、强碱、高离子强度、有机溶剂等稳定性较差,易失活,并且反应后混入催化产物等物质,纯化困难,不能重复使用。酶的化学本质是蛋白质。其催化作用具有高选择性、高催化活性、反应条件温和、环保无污染等特点。天然酶的优缺点定了几种芽孢杆菌和链霉菌中提取的葡萄糖异构化酶,并大量应用于工业生产。191619691970自1972发展历程日本一家制药公司第一次将固定化的酰化氨基酸水解酶用来从混合氨基酸中生产L-氨基酸,开辟了固定化酶工业化的新纪元。我国开始了固定化酶的研究工作,许多单位相继进行了固定化酶和固定化细胞的应用。Neleson和Griffin最先发现了酶的固定化现象。科学家就开始了固定化酶的研究工作。法、交联、共价结合及包埋等方法通过化学或物理的处理方法,使原来水不溶的酶与固态的水不溶性支持物结合或被载体包埋。将酶固定在生物膜或超滤膜上,制造出来的生物膜反应器固定化酶简介定义常用技术先进方法的优点优点对热、pH等的稳定性提高,对抑制剂的敏感性降低能反复使用应用制成酶电极的固定化酶建成监测化学反应的系统适用于连续化、自动化生产经过简单过滤离心,产品与酶可分离开反应空间大大缩小,从而能准确控制反应,可以消除侧反应技术利用性能优良的天然载体,或借助现代技术对传统载体进行改性,合成新型载体材料。改善催化动力学参数;实现多酶共固或整个细胞的固定化通过辐射、光、等离子体、电子等方法制备吸附法、交联法、包埋法、共价结合法改性载体及新型载体固定化酶酶的定向固定化及多酶共固技术新型酶固定化方法传统的酶固定化方法固定化方法吸附法物理吸附和离子交换吸附。酶易从载体脱落并污染催化反应产物。交联法利用双功能和多功能交联试剂,在酶分子和交联试剂之间形成共价键。作为其他固定化方法的辅助手段。包埋法载体与酶溶液混合后,借助引发剂进行聚合反应,通过物理作用将酶限定在载体的网格中。共价结合法酶分子的非必须基团与载体表面的活性功能基团通过形成化学共价键实现不可逆结合。定化方法辐射Mohy等以137Cs为辐射源,通过γ-射线引发将***丙烯酸甲酯接枝共聚于尼龙膜袭面,经进一步活化,用于青霉素酰化酶的固定光偶联以光敏性单体聚合物包埋固定化酶或带光敏性基团的载体共价固定化酶,由于条件温和,可获得酶活力较高的固定化酶。等离子体高度激发的原子、分子、离子以及自由基的聚集体,大量的等离子体常在室温下存在。载体材料表面可以由等离子体进行有用修饰,从而引入活性基团。原则:实现在较为温和的条件下进行酶的固定化,尽量减少或避免酶活力的损失。固定化及多酶共固技术定向固定化传统的酶固定化方法的缺点是酶在任意位点与载体进行连接,使酶活性位点不能充分暴露,而且酶的固定化量降低,因此定向固定化酶技术将成为今后固定化酶研究的热点。多酶共固为了充分发挥不同酶的各自优势,把不同来源的酶与整个细胞的生物催化性能相结合,实现多酶共固或整个细胞的固定化,也日益受到研究者的重视。