文档介绍：张仲景养生学张仲景(约公元150~154年-约公元215~219年),名机,字仲景,汉族,东汉南阳郡涅阳县(今河南南阳)人。东汉末年著名医学家,被后人尊称为医圣,南阳“五圣”之一。张仲景广泛收集医方,写出了***巨著《伤寒杂病论》。它确立的辨证论治原则,是中医临床的基本原则,是中医的灵魂所在。在方剂学方面,《伤寒杂病论》也做出了巨大贡献,创造了很多剂型,记载了大量有效的方剂。其所确立的六经辨证的治疗原则,受到历代医学家的推崇。这是中国第一部从理论到实践、确立辨证论治法则的医学专著,是中国医学史上影响最大的著作之一,是后学者研****中医必备的经典著作,广泛受到医学生和临床大夫的重视。畜类、禽类、水产类六大类每类食品都有其共同的特性,也有不同于其它类别食物的特点。认识每类食物的特点,对于饮食养生具有一定的意义。:仲景著作中的谷类食物有粳米、黍米、小麦、大麦、麦酱、荞麦、豆豉、大豆、小豆、扁豆、筱面、葵子。谷类是人类的主要食粮,有滋补五脏、益气生津的作用。如粳米补脾肺,益肠胃,止烦渴,,补心脾,益肝气,并可利小便,。:仲景著作中记载的蔬菜类食物有胡姜、椒、蒲白、觉菜、冬瓜、干姜、蒜、葱、韭菜、山药、食茱英、蓬、白卷(即白卷心菜)、芜著(又名蔓蔷)、野首、黄瓜、芋、墓、芥菜、莽范、苑、苦抓、生苍耳、,或苦寒,或辛热,或补益,或清泻。如葛首有利五脏,通血脉,通乳、利尿等作用,可治乳汗不通,尿血诸病。葱、姜、辣椒等食物辛辣温热,适用于胃肠虚寒的病人,但多食会生痰动火、散气耗血、损伤目力,:仲景著作中记载的果类食物包括枣、桃、李、梅、杏(杏酪)、樱桃、橘、袖、石榴、胡桃、百合、林擒(即花红,一名“沙果”)等。这些食品性多寒,以生食为主,也可熟食。瓜果大多能清热解渴,如梨能止渴除咳,大枣补脾养血,橘子理气。:仲景著作中记载的畜类食物有牛肉、牛肺、猪肉、猪脂、猪骨、马肉、马肝、驴肉、狗肉、羊肉、羊肝、羊脑、鹿肉、糜脂、璋肉、兔肉、狸肉、,它们对人体有滋养作用。如猪肉能润肠胃、生津液、丰肌肤、益阴;羊肉能补元阳、安心止惊;牛肉能补脾胃、安中益气。动物的内脏能补益人体相应的脏腑。:仲景著作记载的禽类食物有鸡、鸭、鸭卵、雀肉、燕肉、鹭鹭肉、雄肉等。禽类一般具有补养作用,适用于身体虚弱者食用。如鸡肉能补虚劳赢弱、益产妇;鸭肉可养胃生津、滋阴补虚、除热止嗽。:仲景著作记载的水产类食物有鱼、青鱼、鲤鱼、细鱼、虾、蟹、鳖、鱿鳝、眠嫉鱼(河豚)等。水产类食物多具有补益阴血、清利脏腑的作用。如鲤鱼能利小便、消水肿,通乳汁;鳝鱼补中益血、通经脉、祛风湿;鳖鱼凉血补阴、滋阴肾、清虚热;虾补阳下乳、去风痰;蟹除热散结、散血通经、续筋骨。:在上述六类食物以外,仲景还记载了酒、蜜、乳、酪、醋、肉桂、木耳、枫树菌等。  脾胃病的养生保健脾胃病系指不同病因引起的胃粘膜的慢性炎症或萎缩性病变,其实质是胃粘膜上皮遭受反复损害后,由于粘膜特异的再生能力,以致粘膜发生改建,但最终导致不可逆的固有胃腺体的萎缩,甚至消失。本病十分常见,约占接受胃镜检查病人的80-90%,男性多于女性,随年龄增长发病率逐渐增高。中医学认为,本病