文档介绍：雀巢咖啡在云南经济观察报——2006年2月13日以下是雀巢历经16年努力在云南种植咖啡的故事。体会它们如何严格遵循最基本的商业原则:“我们愿意投入比别人多数倍的资金是要让客户在这里因100%地被尊重感到100%的满意,而不是80%或99%。”16年前,雀巢与麦斯威尔曾先后来到云南思茅,但只有前者留了下来。为说服当地农民从地里拔出租辈种植的玉米,改为种植3年才能长出樱桃一样鲜红果实的咖啡树,雀巢公司做出承诺并恪守至今。如今,思茅正在成为全球咖啡买家的新宠地,但当地的农民却坚持将最好的咖啡优先卖给雀巢公司。很多公司都不停声称正在为了“上帝”做着不懈的努力,但能做到数十年如一日的依旧鲜见。百事公司多年来在中国库布其沙漠边缘种植超过1200公顷的土豆,这是其市值超过可口可乐公司的真正保障。这些行动远比想象艰难——仅从广告词来看。麦斯威尔咖啡那句“滴滴香浓,意犹未尽”一点也不比巢咖啡了逊色,但领先不仅仅靠领先广告。感谢巢公司的信任,它们首次向外界披露其在云南多年来的努力。希望更多的中国本土公司分亨这一通过不懈努力取得成功的精彩故事。春节前夕,就职于雀巢中国公司的大卫、苏丹先生决定出趟远门。从线路上看,这甚至能令那些以外出旅游形式来庆祝这一传统节日的中国潮流人士羡慕不已:1月18日大清早,大卫登上了首都机场最早的航班飞往昆明,三小时后他又上了去西双版纳的飞机。当晚,大卫在版纳的一家酒店住了下来,因为这离他要去的地方还远着呢,他得停留一夜。次日清晨,在熬过近7个小时盘旋的山路,外加一个严加盘查的边防哨卡之后,这位雀巢公司大中华区咖啡及饮品总监才抵达了这个叫“思茅”的地方。这是雀巢公司首次向外界展示其咖啡原料供应地。为了营建这个小粒种咖啡(最高品质咖啡)供应基地,雀巢已经在此奋斗了16年,光是驻扎在思茅地区的外籍农业部经理都已经是第五任了。为了实现本土化,从1979年开始,雀巢公司至今的在华总投资额已达到了70亿元人民币。“这是雀巢一贯的原则。如果条件允许,我们会在每一个国家做到原料、运输、生产、管理、销售等整个供应链的本土化。”大卫说,“很幸运,我们在云南发现了适宜种植小粒种咖啡的区域。”无论从哪个方面来说,大卫先生的话都过于谦逊了:要说服这个以少数民族为主、,从地里拔出祖祖辈辈种植的只要播种就有收成的玉米,改为种植3年才能长出樱桃一样鲜红果实的咖啡树,不仅仅是“幸运”二字就能够一带而过的。1989年,雀巢与当地政府签订了一个长达14年的协议,并在这份协议中承诺:雀巢按照美国现货市场的价格收购咖啡,作为农民利益的保障,上不封顶,而下设最低收购价格。同时,雀巢提供技术人员、种苗甚至免息农具贷款,并承诺不拥有土地,不拥有固定资产。16年的努力正在产生回报。现在,雀巢公司在中国的销售额已经超过了100亿元人民币,更为重要的是,云南咖啡已经成为国际买家的新宠儿,麦斯威尔和星巴克这样的公司也接踵而来,但朴实的农民却依然坚持把最上乘的咖啡豆卖给这家手把手把手教会他们种植咖啡的“老外公司”——这将成为雀巢公司未来“一再幸运”的坚实基础。子承父业的沃特在当地,谁都知道比利时人沃特和他妻子是整个思茅地区“独二无三”的老外。几乎每隔两个星期,沃特和他的中国搭档农艺师侯家志就会从位于思茅的雀巢咖啡试验农场,沿着盘旋在山间、林间的公路,开车辗转六七个小时前来位于版纳的雀巢咖啡试验农场。在那里,或者对最新培育的种苗进行观察试验,或者进行农民的培训课程。沃特是第五任来到思茅负责雀巢咖啡种植项目的外国人。他很幸运,第一任老外穆德在1989年刚刚来到这里时,被当地村民惊呼“见鬼了”的遭遇已经成为笑谈。现在,沃特更常听到的是当地人给他讲述他父亲杨曼德先生的故事。2004年,第四任负责人沃特的父亲杨曼德退休,雀巢开始在世界范围寻找一个既懂得咖啡种植、又能在深山僻壤的土地上定下心来的农业部经理,沃特成为最佳人选。这个从小跟随父亲在咖啡种植园长大的比利时人,“喜欢种咖啡,也喜欢和农民一块工作”。学农出身的沃特大学毕业后的第一个工作就是为NGO组织服务,在坦桑尼亚帮助当地贫穷的农民种植。1998年还在上大学的沃特曾经来到云南思茅探望父亲,这里农民的生活状态打动了他。当雀巢需要一个新的农业部经理的时候,沃特想当然地加入了。“既可以帮助农民,又能够继续与咖啡为伴。”发现思茅宝地独乐乐,不如众乐乐。来自欧洲的雀巢人没有听过这句古老的中国圣人语录,却深知独自赚钱,不如大家一块赚钱的道理。1989年,雀巢考虑在广州东莞建立咖啡生产企业的时候,就开始着手在中国寻找可能的原料供应地。老外穆德找到了云南思茅。思茅属于亚热带山地气候,海拔在1000米—1300米之间的高山地带,年降水量1350—1750毫米,赤红壤,PH值在5—,是全球北回归线附近最适宜种植小粒种咖啡的地方。尽管有着最适宜的自然条件