文档介绍：森林大酒店质量管理巡查表口期:检查项目检查结论事实陈述确认人备注部门区域内 容到达时间着装情况(帽子、领结、手套等,制服是否平整、无折皴挺摇,皮鞋光亮无尘等)铭牌佩戴站位姿势迎/送宾客态度礼语言规范电梯站位迎宾情况宾上/下行李规范引领客人规范部行李车卫生状况行李间环境卫生(有无朋蒂、杂物、灰尘等)刖行李寄存情况(散客/长住、件数、标识情况、有无物殊要求)质量记录填写情况厅岗位纪律其他到达时间部着装情况(是否按规定着装)名牌佩戴前个人妆容台站位姿势接接待登记规范待服务态度问服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度)询答疑客人规范(态度、语言、技巧等)收办理结账规范(核对房号、询问有偿消费情况等)银电话接听规范柜台卫生状况(办公桌、地面、文件摆放等)质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目检查结论事实陈述确认人备注部门区域内容-(传真、复印、打字、电脑出租等)服务态度服务效率服务止确率服务设备清洁状况质量记录填写情况岗位纪律其他总机服务到达时间着装情况名牌佩戴接听电话规范外线用语内线用语占线回复服务态度服务效率总机室整体卫生状况(电话交换机台、地面、桌面、桌椅等)质量记录填写情况岗位纪律其他刖厅部大堂副理到达时间值班人姓名着装情况名牌佩戴个人妆容有无客人投诉/意见反馈服务态度服务效率问题解决率值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等)质暈记录填写情况岗位纪律其他检查项目检查结论事实陈述确认人备注部门区域内 容到达吋间着装情况名牌佩戴个人妆容客楼层公共区域卫生(挂画、地角线、烟灰筒、消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、公寓层台桌等)房间清扫程序(抽查)当日计划卫生情况(抽查)房台班员工工作情况(电话接听、钥匙管理、输送服务态度、效率等)清扫员工作情况(清扫规范、程序等)楼有无特殊事项(VIP客人、老、弱、病、残疾人等)客房层楼层安全情况清洁工具卫生状况(工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生(马桶刷、浴缸刷分开存放)、烟蒂桶卫生等)韶清洁设备卫生、安全状况(吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声咅有无异常、吸力是否正常等)有无污染的布草(原因、污染人、处理结果)楼层消防栓情况(到位检查表(保安部)、数量、状态等)楼层照明设施情况(走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等)客服务设备工作情况(制冰机、楼层冰箱、紫外线消毒柜等)房楼层工作间卫生间状况(地面、洗手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等)楼楼层仓库卫生状况(工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网等)层楼层配电室(有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等)楼层各类标识情况(有无缺失、破损、不规范等)质量记录填写情况岗位纪律及其他检查项目部门区域内 容检查结论事实陈述确认人备注客房部公共区域PA部到达时间到达时间客房楼层通道卫生(楼梯台、扶手、隔栏等)东楼大堂客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)东楼残疾人卫生间状况东楼大堂地面卫生(有无污迹)东楼客用电梯轿厢内卫生(镜框、扶手、地面等)东楼大堂装饰品卫生(有无浮尘、污垢等)东楼大堂侧流水瀑处卫生(楼梯扶手、隔栏、壁纸、池水有无污物等)东楼公用电话间(话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等)客用通道(连廓)卫生(地面、玻璃窗、花台、烟灰筒等)多功能厅客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)多功能厅自动扶梯(楼梯)卫生(扶手、阶台面等)多功能厅公用电话间(话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等)西楼大堂客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)西楼大堂休息室(地面、沙发、烟灰缸等)西楼公用电话间(话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等)西楼大堂地面(有无污迹)西楼大堂装饰品卫生(有无浮尘、污垢等)各餐厅客用卫生间状况(西餐、中餐、宴会厅)(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)各员工区域卫生间状况(便池干净无异味、地面无水迹、冲水畅通无堵塞等)员工通道卫生(地面有无污迹、烟蒂等)前庭院卫生状况(地面有无烟蒂、碎纸、杂物;地沟有无异物、花坛内有无杂物等)后庭院卫生状况(有无建筑垃圾遗留、各餐厅窗外地面有无污物、垃圾收集点处有无散落垃圾等)清洁设备安全、卫生状况(抛光机、打磨机、抽洗机等外壳干净无尘、电源线无裸露、机器开启正常等)清洁设备安全、卫生状况(抛光机、打磨机、抽洗机等外壳干净无尘、电源线无裸露、机器开启正常等)质量记录填写情况岗位纪律其他检查项目检查结论事实陈述确认人备注部门区域内 容中餐到达时间着装问题名牌佩戴个人妆容零点站位姿势有无客人用餐迎/送客人服务用语使用情况服务效率巡台情况(及时发现客人需求,服务在先)餐厅卫生状况(餐台摆放、台布有无折皱、破损、开线等,各中长跑餐具是否光亮、无污点、水迹,座椅套