文档介绍：森林大酒店质量管理巡查表
日期:
检查项目
检查结论事实陈述
确认人
备注
部
门
区域
内容
前
厅
部
礼
宾
部
到达时间
着装情况(帽子、领结、手套等,制服是否平整、无折皱挺括,皮鞋光亮无尘等)
铭牌佩戴
站位姿势
迎/送宾客态度
语言规范
电梯站位迎宾情况
上/下行李规范
引领客人规范
行李车卫生状况
行李间环境卫生(有无烟蒂、杂物、灰尘等)
行李寄存情况(散客/长住、件数、标识情况、有无物殊要求)
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
前台接待问询收银
到达时间
着装情况(是否按规定着装)
名牌佩戴
个人妆容
站位姿势
接待登记规范
服务态度
服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度)
答疑客人规范(态度、语言、技巧等)
办理结账规范(核对房号、询问有偿消费情况等)
电话接听规范
柜台卫生状况(办公桌、地面、文件摆放等)
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
检查项目
检查结论事实陈述
确认人
备注
部
门
区域
内容
前
厅
部
商
务
中
心
到达时间
着装情况
名牌佩戴
个人妆容
受理客人需求服务(传真、复印、打字、电脑出租等)
服务态度
服务效率
服务正确率
服务设备清洁状况
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
总
机
服
务
到达时间
着装情况
名牌佩戴
接听电话规范
外线用语
内线用语
占线回复
服务态度
服务效率
总机室整体卫生状况(电话交换机台、地面、桌面、桌椅等)
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
前
厅
部
大
堂
副
理
到达时间
值班人姓名
着装情况
名牌佩戴
个人妆容
有无客人投诉/意见反馈
服务态度
服务效率
问题解决率
值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等)
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
检查项目
检查结论事实陈述
确认人
备注
部
门
区域
内容
客
房
部
客
房
楼
层
到达时间
着装情况
名牌佩戴
个人妆容
楼层公共区域卫生(挂画、地角线、烟灰筒、消防栓、管道井门、走廊壁灯、空调口、公寓层台桌等)
房间清扫程序(抽查)
当日计划卫生情况(抽查)
台班员工工作情况(电话接听、钥匙管理、输送服务态度、效率等)
清扫员工作情况(清扫规范、程序等)
有无特殊事项(VIP客人、老、弱、病、残疾人等)
楼层安全情况
清洁工具卫生状况(工作车柜、架、隔板、物品摆放、清洁桶内卫生(马桶刷、浴缸刷分开存放)、烟蒂桶卫生等)
清洁设备卫生、安全状况(吸尘哭外观卫生、电源线有无裸露、声音有无异常、吸力是否正常等)
有无污染的布草(原因、污染人、处理结果)
客
房
楼
层
楼层消防栓情况(到位检查表(保安部)、数量、状态等)
楼层照明设施情况(走廓灯、电梯灯、出口指示灯、通道灯等)
服务设备工作情况(制冰机、楼层冰箱、紫外线消毒柜等)
楼层工作间卫生间状况(地面、洗手台面、消毒桶、物品橱、有无晾晒个人衣物等)
楼层仓库卫生状况(工作车摆放、物品橱摆放、有无积尘、蛛网等)
楼层配电室(有无堆积杂物、电闸盒工作状况、各类指示灯状态等)
楼层各类标识情况(有无缺失、破损、不规范等)
质量记录填写情况
岗位纪律及其他
检查项目
检查结论事实陈述
确认人
备注
部
门
区域
内容
客
房
部
公共区域PA部
到达时间
到达时间
客房楼层通道卫生(楼梯台、扶手、隔栏等)
东楼大堂客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)
东楼残疾人卫生间状况
东楼大堂地面卫生(有无污迹)
东楼客用电梯轿厢内卫生(镜框、扶手、地面等)
东楼大堂装饰品卫生(有无浮尘、污垢等)
东楼大堂侧流水瀑处卫生(楼梯扶手、隔栏、壁纸、池水有无污物等)
东楼公用电话间(话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等)
客用通道(连廓)卫生(地面、玻璃窗、花台、烟灰筒等)
多功能厅客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)
多功能厅自动扶梯(楼梯)卫生(扶手、阶台面等)
多功能厅公用电话间(话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等)
西楼大堂客用卫生间状况(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)
西楼大堂休息室(地面、沙发、烟灰缸等)
西楼公用电话间(话机卫生、便笺纸、笔、烟灰缸等)
西楼大堂地面(有无污迹)
西楼大堂装饰品卫生(有无浮尘、污垢等)
各餐厅客用卫生间状况(西餐、中餐、宴会厅)(地面、洗手盆台面、镜面、恭桶、皂液器、烘手器等)
各员工区域卫生间状况(便