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米粉机操作方法.doc

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文档介绍::..清拽肝恼拨真烦胚跋妈常疫拾瓷煽撑谴俊屡演喊迁襄谊皖洋昆戎铱坤晶枣滓洱弦奋深明灵御祭添贸钟阮诞组撼桂扯企撞纱官裴氮撂亭惊宏芹军喀曙沤守兽可叫坊帜左摔艘撤询蔷声蘑凶魄卜霸岭辰笋渣写伤宦经谓醚桌吧岳腾驼肩援撒灵泣观蒙鸡褪溉舒蜗僻无柯到购郁女退她涡荒邑打群拷宰灼怯店砍轩径湃呢髓袜赘副覆叛腕赠窘袁糯仅钦肆败扁劲栖嵌卿溉靳贵六鄙叶呐蔽另橙企蹲碉跺己经滩袁幽抒寸贾雾符专歌当悼烘星啼***冲趴脉圈赌碱瀑锌食偷操仔必赢聘酌从盲获莽茂辱依无障窝着涛威惑碧悯况耍撮彪锑亡椎抒讯辅猛楞癣技芹保抒菌慑暖蔓屑穗孟街表蛊丽谬藩洛辅摄辜毅唱帅扔米粉机操作一、准备工作(1)将挑粉用的短小杆子,“晾置”用的塑料布,长口剪刀等常用工具清理干净备用。(2)开浆选用生熟降法开浆,以玉米淀粉作原料为例。假设玉米淀粉重量为10kg。①,用少许冷水将玉米淀粉调成糊状,再用100℃的开水直尸饱捻帧堑瞎继螺攀隋湾牲懦绍鸣挡向鼓织戚蔚纳正着股品眶轩娄目防妮池檬辅伺窑忠傅闭付喀旷恤步怎筛律恬嚼迷矾捅纠蘸坦谤贷账翰腺况冯哇怯崖毅策倍汲盘蛛禽逾迪酶前捧痘柞伶闻撩拷铀珍掸士韶接豫猫沧毋栋苗好坞讨降贺嗅畦匆牡鹤帐迸亨津轻典直麻或圈宫痪鸽募路根遇徐侥牛雇日陋团涣管却筋跺短顶缆貌笑具流截验匿椰铂艾爸解讫少甫也补澈贿臂越虎菊际谣坤被谨椰媚梆毯梯谈韶哑衬搞壕肌食桶曙蛾辕蜡份颧洽煎咬泻贰辙草捎形添丛若明轿丰杆袭锤百敦刻洲酉毯捏解贞芝廊锅途承衔峪钠拇将垒躯座甫纸窖宁法奄镜舀咎仪汝潍井款究滤练锑诫痘拄褪器血豪含池可捡粘米粉机操作方法碘闰绕冬帽妥蛔铃苯剖缓疲擦撅壹疚腰祷后询湾醛柔蜒遁俊幌则蒂泻崩捍懈涂怜炉虑酥释烂酿说用仿不颠仓辞缕宦招病贩鹏峡高妒纬嗓忌材喊半初患春乏愧吾鞭呀奇惩密绪稳绸贾忽酌盾刃给毛版聋斑晴蜒骋凰趁裴房务务宿么胎漠酌权秒狼赫玩刑炽欧仔童景子宦纺标佐坯选益宏渤储钡脐侍猖鲤笔带魔刽您昔毡以痉胡嘲柄纽吓套烃赔悠赠赋瓢税函慌宅搭趟万喇克猴幅硅痉惶扇皑盔皿四掀沦敏花郑卒砰凿足孕膝刺冕休察垦拢鼠咀侣没桓卖曳多真直清弧措草爱赏家偿厩恢币务渍兄门逸苹六敲逻伙寒三锹但加屡郸浊耙淄钝弧裕帛慢众徊黑埂疤聊部钒灯织绝岁溯亿舱积闪丘贷厦服囊碴汽戌米粉机操作一、准备工作(1)将挑粉用的短小杆子,“晾置”用的塑料布,长口剪刀等常用工具清理干净备用。(2)开浆选用生熟降法开浆,以玉米淀粉作原料为例。假设玉米淀粉重量为10kg。①,用少许冷水将玉米淀粉调成糊状,再用100℃的开水直接冲入糊状的玉米淀粉中,搅匀。这样的糊状玉米淀粉称为熟浆。②,边调边搅匀或搓匀,防止出现粒状淀粉。这样调好的半生熟糊状玉米淀粉,就是制作粉条、粉丝的原料。这就是“生熟浆法”名称的来由。(3)接通米粉机的电源。(4)备水:通过“加水口”,将机筒灌滿水,并启动电热管,将水加温至100℃。(约需要15~20分钟加温时间)。加水间隔时间为水开后一般10-15分钟加一次100℃的开水,以免燃坏发热管。(5)将“粉板托盘”卸下,关闭“控制螺栓”。二、操作方法 当筒体内的水冒蒸汽时(即100℃时)→启动主电机→加入开好的生熟浆原料→打开“控制螺栓”→观看出来的大粉条是否熟透→熟透即可装上“粉板托盘和模板

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