文档介绍：GLOSSARIO
ACIDI CARBOSSILICI ACIDO
composti caratterizzati dal gruppo acido -COOH, • di Arrhenius: sostanza che in acqua si dissocia
che può dare legami a idrogeno conferendo loro per dare ioni H+
punti di ebollizione relativamente elevati e • di Brönsted-Lowry: donatore di protoni
miscibilità in acqua (termini a basso peso • di Lewis: accettore di una coppia di elettroni
molecolare); il loro nome si ottiene con il termine (accolti in un orbitale vuoto disponibile)
acido ed il suffisso -oico. Possono essere ottenuti
(Unità 12, pag. 4)
per ossidazione di unaldeide, inversamente
possono essere ridotti ad aldeidi e per sostituzione
AFFINITÀ ELETTRONICA
dellOH formano vari derivati (tra cui, esteri ed
ammidi). misura della variazione di energia che pagna
lacquisto di un elettrone. Secondo le convenzioni
(Unità 14, pag. 27)
comunemente adottate, essa è negativa se la
reazione è esotermica, e positiva per processi
(OSSO) ACIDO
endotermici; passando da valori negativi a valori
composto che in acqua dà soluzioni con proprietà progressivamente più positivi, lacquisto di un
acide ottenuto per reazione di un ossido acido con elettrone avviene con maggiore difficoltà.
H O; gli idracidi sono invece frutto di una
2 (Unità 5, pag. 12)
reazione diretta tra lelemento e H .
2
(Unità 3, pag. 4) ALCANI
idrocarburi saturi, a catena lineare o ramificata, in
cui il C presenta ibridazione sp3 e forma
esclusivamente legami semplici; i loro nomi,
caratterizzati dal suffisso ano, costituiscono la base
GLOSSARIO
per costruire i nomi delle molecole plesse. ottenuti per ossidazione di un alcool primario; per
posti apolari, in generale poco reattivi; riduzione danno alcoli primari, per ossidazione
possono dare reazioni bustione e di acidi carbossilici.
sostituzione. (Unità 14, pag. 24)
(Unità 14, pag. 9)
ALOGENI
ALCOLI (Gruppo VII) tutti caratterizzati da molecole
composti caratterizzati dal gruppo polare - OH (cui biatomiche, possono pres