擂茶茶艺.doc

文档介绍：擂茶茶艺同属青山,悬阳古道,桃花流水,伦比洞天。桃花源因桃花鲜美,落英缤纷而名扬四海。来桃花源人们不禁对这里的宜人的景色流连不已,更对这种具有当地特色的擂茶茶艺赞赏不已。桃花源擂茶茶艺表演共六道第一道,及时导入。相传在东汉时期,将军司马元在途径桃花源时不行染病,久治不愈。当地一老妇写了一道秘方不久便愈,其秘方擂茶由石锅,木棒组成,石锅又称雷锅,是由桃花源质地坚硬的石头制成,木棒由珊瑚焦木制成。第二道,清肺三生。擂茶又称三生汤,其擂茶原料由生米,生姜和生茶组成。米时优质的糯米,茶是未经发酵的泛青绿茶,要求叶片大,相对老,姜是当地的老生姜。所以又称清肺三生。第三道,桃花清泉。在桃花源,有一条清澈的的溪水叫桃花溪水,桃花溪水潺潺流动,取桃花溪水并烧开,我们今天用的是纯净水。此道称桃花清泉。第四道,棒擂乾坤。先将浸泡好的生米放入擂锅将其捣成沫,为了表演方便我们事先将原料准备好。我们用少量原料进行表演。再将茶叶注入擂锅一侧,最后放入生姜,最后放是因为更好的发挥其效果,避免其味丧失。为了使更香,后人有在擂锅里加入黄豆粉,芝麻粉,加入食盐少许,所以擂茶又称三生益或五味汤。第五道,妙叶神姜。将各原料擂成胶糊状,加入开水重开,加上珊瑚礁木的清香,这就是擂茶。喝擂茶能消暑气,驱寒气,解渴,老少皆宜,饮擂茶已在桃花源流传至今,去桃花源做客主人定会用擂茶招待。世上神仙真若远,桃花只待有缘人。