文档介绍：藜麦的几种吃法一、藜麦南瓜红枣粥主料:藜麦配料:老南瓜,红枣调料:白糖制作方法:1、将老南瓜去皮,切小块,红枣洗干净2、藜麦水洗后漓干,等锅里水开后倒入煮开。3、煮20分钟后将南瓜、红枣同时放入锅里焖煮炖。4、等藜麦变透明、南瓜酥、红枣软烂。最后加少量白糖即成。二、养生藜麦海参粥主料:水发刺参4只配料:藜麦、南瓜、黄豆芽、西兰花调料:盐制作方法:1、用黄豆芽煮素高汤备用2、南瓜蒸熟制泥,藜麦泡水2小时备用,西兰花焯水备用3、取一半高汤煮藜麦至熟,加南瓜调好浓稠度放入海参调盐即可,放入容器点缀西兰花即成三、藜麦山药粥主料:藜麦150克,大米150克,配料:山药50克,盐1匙制作方法:1、山药去皮,切块,用水浸泡,以防被氧化变色2、藜麦泡3小时,大米洗净,加入四大碗水一起下锅,大火煮开后转小火煮15分钟3、加入山药,开大火煮开后转小火,熬20分钟加入盐即可。四、藜麦大米鸡肉粥主料:鸡胸肉150克,藜麦100克,大米100克配料:葱末1勺,盐1匙,清水适量,胡椒粉半匙制作方法:1、取适量鸡肉切丝,备用2、藜麦和大米洗净,加入8倍左右的水,大火煮开,转文火煮30分钟3、加入鸡肉丝,旺火煮10分钟,加入盐,葱末,胡椒粉调味即成。五、土鸡炖藜麦主料:熟土鸡配料:藜麦,娃娃菜、香葱调料:鸡汤,盐,胡椒粉制作方法:1、藜麦泡水2小时,加8倍鸡汤入锅煮15分钟备用2、娃娃菜切宽条,香葱切粒备用3、熟土鸡斩好整齐摆入藜麦粥中,加盐,胡椒粉调味后放入娃娃菜煮至娃娃菜成熟,撒香葱即成。六、藜麦营养面条主料:藜麦面条辅料:肉,鸡蛋皮,香葱,红萝卜,豆腐干,黑木耳调料:盐,胡椒粉,醋,色拉油制作方法:1、倒入色拉油,将肉,红萝卜,豆腐干和黑木耳炒熟,放入调料,最后倒点醋2、烧2升开水,放入藜麦面条,煮10分钟3、捞出面条,在上面浇上刚才做好的臊子即成。七、藜麦土豆饼主料:藜麦,土豆泥,小麦粉配料:盐,胡椒粉,油制作方法:1、将土豆泥与藜麦1:1混匀,加入两小勺小麦粉(小麦粉大约是土豆泥的1/3),加入盐和胡椒粉拌匀2、双手蘸水把面团分割成小节,滚圆后压扁3、放入油锅,将两面煎成金黄色即成。八、韭香胡萝卜藜麦鸡蛋饼主料:藜麦面600克配料:面粉适量,鸡蛋1个,胡萝卜30克,韭菜20克,色拉油,盐,五香粉制作方法:1、把藜麦粉,面粉,放入盆中,打