文档介绍：80 第三届全国农业环境科学学术研讨会论文集 2009 年 10 月
不同施肥处理对大棚黄瓜产量品质及
重金属含量的影响12
赵明,蔡葵,赵征宇,王文娇,陈建美
(青岛市农业科学研究院,山东青岛 266100)

摘要:通过大棚栽培试验研究了施用有机肥、有机无机肥配施和无机肥配施对黄瓜产量品质、黄瓜叶片硝酸还原
酶活性以及重金属元素含量的影响。结果表明,有机无机肥配施处理中随无机肥配施比例增加黄瓜产量上升。有机
与无机肥的质量分数比为 1∶4 时大棚黄瓜营养品质的效应最佳,粗蛋白质和维生素 C 含量增加。在总施氮量相同条
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件下不同施肥处理大棚土壤 NO3 -N 含量差异较小;黄瓜硝酸盐含量随无机肥配施比例的增加而降低,相关性达到显
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著水平;各处理黄瓜硝酸盐含量与土壤 NO3 -N 含量的相关性不显著。黄瓜叶片硝酸还原酶活性随无机肥配施比例的
增加而提高,与黄瓜硝酸盐含量呈极显著负相关关系,与黄瓜亚硝酸盐含量呈极显著正相关关系,是影响黄瓜硝酸
盐含量的重要原因。不同施肥处理黄瓜中 Cu、Zn 和 Hg 含量的变化规律基本相同,其含量随无机肥配施比例的增加
而提高,相关性达极显著水平;不同施肥处理黄瓜中 Pb、Cd 和 Cr 含量随无机肥配施比例的增加而呈逐渐降低的趋
势;无机肥配合处理使黄瓜中 As 含量明显提高。
关键词:大棚黄瓜;有机无机肥;产量;品质;硝酸还原酶;重金属含量

Effects of Different Fertilization Treatments on Cucumber Quality, Yield and Heavy Metal Contents in
Plastic Greenhouse
ZHAO Ming, CAI Kui, ZHAO Zheng-yu, WANG Wen-jiao, CHEN Jian-mei
(Qingdao Academy of Agricultural Science, Qingdao 266100, China)
Abstract: Field experiments were carried out to study the effects anic fertilizers, chemical fertilizer and chemical fertilizers
bine with manure on the nitrate reductase contents of cucumber leaves, quality and heavy metal contents of fruit
in plastic greenhouse. The results indicated that, the yield of cucumber increased with the increase of chemical fertilizer ratio in
the chemical fertilizers bine with manure. And bined rate anic fertilizer and chemical fertilizer was
1∶4 to get the optimum qualit